Карамельний манний торт
Рецепт торта з манної каші для гурманів, простий і швидкий у приготуванні, смачний і корисний.
| Калорії: 144 ккал на 100г |
| Підготовка: 25 хвилин Готування: 30-40 хвилин |
| Складність: Легка |
| На 6 осіб |
Інгредієнти:
- 90г дрібної манної крупи
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 65 г родзинок
Для карамелі:
- Насипте 150 г цукру в каструлю і нагрівайте до отримання коричневої карамелі.
Примітка: не змішуйте, лише робіть рухи каструлею, щоб перемішати.
- Коли карамель буде готова, зніміть каструлю з вогню і вилийте у форму, і ми швидко знову подаємося до дна та до боків форми. Дайте карамелі повністю охолонути, вона повинна застигнути.
- Зневодніть причини у воді і дайте постояти, щоб підготувати решту рецептів.
- У каструлю влийте молоко, додайте ванільний екстракт і доведіть до кипіння.
- Влийте дрібну манну кашу, перемішуючи дерев’яною ложкою, і продовжуйте варити, помішуючи, до загустіння (близько 5 хвилин)
- Додайте при перемішуванні цукор, ванільний цукор і нарізане кубиками масло. Завжди добре перемішуйте на вогні (близько 2 хвилин). Зніміть каструлю з вогню і дайте препарату охолонути, перш ніж продовжувати рецептуру.
- Включіть по 2 яйця по одному, збиваючи між кожним додаванням.
- Нарешті добре додайте родзинки гідрат, добре процідіть і перемішайте в останній раз.
- Вилийте у форму над затверділою карамеллю.
- Поставте в духовку, розігріту до 180 ° C, в бейні-марі на 30-40 хвилин, пиріг повинен бути золотисто-коричневим.
- Дайте повністю охолонути перед розливанням.