Кардинальні зміни
Експерти створили нову, науково обґрунтовану дієту, засновану на низькому вмісті вуглеводів, але яка не виключає десерт із меню, повідомляє asianage.com.
Науково-промислові дослідження Співдружності (CSIRO) випустили книгу, яка публікує дієту з високим вмістом білка та вуглеводами, яка допомагає людям схуднути та залишатися здоровими.
Доцент Грант Брінкворт, співавтор дієти, сказав Daily Mail Australia, що нова дієта містить низьку кількість вуглеводів, але багата білками і ненасиченими жирами, що є кардинальною зміною від більшості традиційних дієт.
Само собою зрозуміло, що дієта з низьким вмістом вуглеводів і багата корисними ненасиченими жирами, такими як оливки та авокадо, може принести лише користь організму. В одному дослідженні одна група піддалася традиційній дієті з високим вмістом вуглеводів і нежирами, а інша - дієті з низьким вмістом вуглеводів і жирами.
Усі учасники дослідження мали надлишкову вагу або ожиріння та діагностували діабет ІІ типу. Хоча обидві групи відчували значну і рівну втрату ваги, результати показують, що група з низьким вмістом вуглеводів мала й інші переваги, наприклад, зниження їхніх ліків на 40%.
Дослідження також показало, що люди можуть легко дотримуватися цього режиму, будучи дуже гнучкими - це дозволяє закуски, солодощі, додав Брінкворт. "Ми не говоримо НІ вуглеводам, але обмежуємо їх, - сказав він. - Ми рекомендуємо багато клітковини. Дієта дозволяє 50 грамів вуглеводів на день", - сказав він. Що означає скибочку півтора хліба або 100 грам солодкої картоплі/інших багатих вуглеводами овочів.
"Ми включили до книги цілу добірку дозволених продуктів харчування. Ми хочемо переконатися, що пропонуємо гнучку дієту, яку люди можуть дотримуватися", - додав професор. Десерт, рекомендований у цій книзі, відносно корисний, і дослідники хочуть уникати цукру, якщо це необхідно. Сюди входить желе-йогурт, сметана та яйця з апельсинами. В якості закуски дієтам рекомендується їсти такі овочі, як кабачки або смажений авокадо.