Карі з картоплі та цвітної капусти - рецепт із зображенням

1.Очистіть і вимийте цвітну капусту, і на короткий час попередньо зварити, очистити і нарізати кубиками картоплю і ненадовго попередньо зварити їх окремо.

цвітної

2.Одночасно дрібно наріжте цибулю кубиками, гриби почистіть і четвертуйте, а перець чилі наріжте невеликими шматочками.

3.Нагрійте топлене масло у великій каструлі. Сильно потіти цибулю. Смажте картоплю, цвітну капусту та гриби протягом 5 хвилин при перемішуванні, а потім приправте кубиками чилі.

4-й.Знеглазуйте 200 мл води та кокосового молока, додайте розморожений горошок та помідори.

5.Приправити сіллю, порошком каррі, перцем і порошком паприки та додати приблизно 1 чайну ложку куркуми для красивого кольору. Дайте каррі тушкувати 10 хвилин. Помішуйте час від часу.

6-й.Промийте петрушку і зірвіть листя і прикрасьте ним каррі.

7-й.Порада: ми завжди їмо з ним домашній хліб наан з мого КБ.