КАРТОФЕЛЬНИЙ ТАДЖИН рецепт - МХАМАР

Рецепт страви, запропонований delicesnco

Час підготовки: 1h30

Час приготування: 2 год

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

500 г м'яса 2 великі цибулини 2 ст. Ложки олії (бажано смен) 1/2 ч. Ложки імбиру 1/2 ч. Ложки куркуми 1 паличка кориці шафран 500 г картоплі

картофельний

Підготовка:

1. У запіканку або тагін покладіть олію і подрібнену цибулю.

2. Додати м’ясо і тушкувати на повільному вогні.

3. Приправте (спеції, перець і сіль) і намочіть 1 літром води. Накрити кришкою і варити на дуже слабкому вогні від 1 до 2 годин (поки м’ясо не стане м’яким)

4. Почистіть картоплю, наріжте скибочками (можна скористатися формою для печива, як на фото)

5. Обсмажте картоплю, потім влаштуйте тарілку зі смаженою картоплею і полийте її соусом. Бссахеткум

Одна порція (приблизно 310 г):
Калорії 426 ккал Білок 49,1 г Вуглеводи 21,5 г Жири 12,3 г.