Картопля фрі остерігайтеся небезпеки! Top Health

картопля

Вважають, що регулярне вживання картоплі фрі шкодить вашому здоров’ю та збільшує ризик смерті. !

Зазначене надмірне споживання картоплі було б фактором ризику смертності результати дослідження, опубліковані в Американському журналі клінічного харчування. Зокрема фрі, два рази на тиждень.

Міжнародні дослідники провели дослідження з 4440 учасниками у віці від 45 до 79 років, за якими вони стежили протягом 8 років. Споживання картоплі (включаючи смажену та не смажену на сковороді картоплю) аналізували за допомогою опитувальника частоти їжі.

Вчені вивчали зв'язок між цим видом харчування та смертністю. З 4400 учасників дослідження, протягом 8-річного спостереження, 236 померли.

Часте споживання картоплі фрі, схоже, пов'язане з підвищеним ризиком смертності. Однак дослідження не доводить, що вживання картоплі фрі вбиває людей, це лише показує, що люди, які померли під час дослідження, частіше вживали картоплю фрі регулярніше.

"Смажена картопля - це їжа, яка забезпечує багато калорій, натрію, а іноді і трансжирних кислот, але вона не має харчової цінності", - сказала Джессіка Кордінг, дієтолог, мало вражена результатами.

Потрібно провести подальші дослідження на більших зразках, щоб підтвердити, чи пов'язане загальне споживання картоплі з вищим ризиком смертності.