Картопля фрі з розтопленим чеддером і беконом

Картопля фрі з розтопленим чеддером та беконом

Любителям сиру та картоплі фрі сподобається цей рецепт! Чому лише гамбургери з картоплею фрі? Чому б не подати картоплю фрі з сирним соусом чеддер?

Картопля фрі з плавленим сиром чеддер

Інгредієнти для 4 осіб:
800 г картоплі 1 євро
150 г кубиків бекону 1,50 євро
4 ст. Л. Рослинного масла 10 центів
1 ст. Ложка картоплі фрі спеція 5 центів
4 ст. Ложки вершкового масла 15 центів
3 ст. Ложки борошна 5 центів
100 мл пива 20 центів
100 мл курячого бульйону 5 центів
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного перцю
100 г тертого чеддера 1 євро

Підготовка:

Розігрійте духовку до 220 ° C.
Очистіть картоплю і наріжте тонкою соломкою. У велику миску додайте олію і 1 столову ложку приправи до картоплі фрі і добре перемішайте в ній картоплю.
Потім покладіть картоплю на деко, застелене папером для випічки. Поставити в розігріту духовку і випікати 15 хвилин. Потім картоплю переверніть з рештою суміші спецій і випікайте ще 15 хвилин.

Тим часом нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії і повільно обсмажте бекон на середньому вогні. Це дозволяє жиру, що міститься в м’ясі, повільно виходити, не згораючи.
Переверніть бекон, як тільки він почне скручуватися. Бекон готовий, коли він буде хрустким і золотисто-коричневим. Відкласти.

Розтопіть масло в каструлі на повільному вогні. Перемішайте борошно і повільно вливайте пиво, перемішуючи кілька разів.
Потім додайте бульйон, продовжуйте помішувати і приправте сіллю і перцем. Збільште вогонь до середнього і розмішуйте, поки він не закипить.

Готову картоплю додайте на сковороду з кубиками бекону. Розкладіть соус рівномірно по картоплі фрі, посипте тертим чеддером і почекайте, поки соус розплавить сир.
Розкладіть по тарілках і дайте справді смакувати. Якщо хочете, можете посипати подрібненою петрушкою.

Ціна за 1 порцію:

1 €
Харчові цінності на 1 порцію: 533 ккал
18 г яєчного білка/білка
33 г жиру
36 г корисних вуглеводів

---