Картопля як лікарська рослина Здорова, низькокалорійна та корисна

Картопля в основному відома з кухні, її можна знайти у багатьох різних стравах. Але завдяки своїм цілющим властивостям смачний бульба також можна побачити.

Картопля не тільки смачно смакує, але й дуже корисна. (Фото: tycoon/Depositphotos)

Короткі факти про картоплю

На кухні
Картопля стала незамінною складовою нашого раціону. Вони є важливою частиною багатьох страв, але їх часто подають смаженими.
поживна речовина
Картопля багата вітамінами, мікроелементами та мінералами.
У медицині
Вплив картоплі досі досліджується у багатьох районах. З бульби роблять ванни, чаї, настоянки та компреси.
У ботаніці
Картопля належить до сімейства пасльонових. Хоча бульба їстівна, листя і стебла рослини дуже токсичні!
Більше фактів
Картоплю часто зображують як калорійну бомбу. Насправді він дуже низькокалорійний. Зазвичай лише види приготування та гарніри складають нездоровий аспект дієти.

Які позитивні наслідки має картопля?

кістка
Залізо, кальцій, магній і цинк - лише деякі з корисних поживних речовин, що містяться в картоплі. Залізо і цинк відіграють важливу роль у процесі дозрівання важливого колагену. Все разом має важливе значення для наших кісток.
Кров'яний тиск
Такі вмісти, як калій, кальцій і магній, давно зарекомендували себе для здоров'я в питаннях артеріального тиску. Вони допомагають це регулювати і, отже, становлять важливу основу.
серце
Як і артеріальний тиск, серце також отримує користь від калію, але також від вітаміну С - аскорбінової кислоти, вітаміну В6 і, перш за все, від нестачі холестерину в картоплі. Картопля також містить велику кількість клітковини, яка може знизити рівень холестерину в крові і тим самим запобігти серцевим захворюванням.
Раки
Картопля містить фолієву кислоту, яка відіграє важливу роль у відновленні клітин організму і часто може запобігти розвитку поганих клітин.
травлення
Картопля також підтримує велику кількість процесів здоров’я при травленні. Вони можуть допомогти уникнути метеоризму, запалення кишечника, скарг на підшлункову залозу, печії або запорів.
шкіри
Тут впливає колаген, який також є важливою підтримкою для здорової шкіри. Вітамін С допомагає протизапально проти УФ-випромінювання, забруднення повітря та залишків диму.

Квітки та листя картоплі дуже отруйні, а тому непридатні до вживання. (Фото: trexec/Depositphotos)

Коли слід обійтися без картоплі?

Остерігайтеся зелених пагонів!

Якщо отрута соланін вживається у великих кількостях, це може призвести до нудоти, діареї та головного болю.

Соланін знаходиться в пророслі мікроби і зелені плями картоплі, саме тому їх потрібно видалити під час приготування. Картоплю слід готувати з начищеною шкіркою, але перед вживанням її слід очистити від шкірки, оскільки соланін також міститься в шкірці.

При прийомі бета-блокаторів

Це сильний препарат, особливо с Хвороба серця використовується. Існує ймовірність того, що рівень калію в крові значно зростає. Тому їжу з високим вмістом калію, наприклад, картоплю, слід вживати з обережністю.

Захворювання нирок

У картоплі багато калію. Однак у людей з ураженням нирок або захворюваннями нирок можуть статися серйозні помилки у фільтруванні калію в крові. Такі ситуації небезпечні, і тому їх слід враховувати під час дієти.

Картопля на кухні

З картоплі можна відгадати численні низькокалорійні страви. (Фото: vankad/Depositphotos)

Вітаміни

Мінерали та мікроелементи

Картопля також містить багато мінеральних речовин і мікроелементів, таких як фтор, мідь, цинк, калій і кобальт.

зберігання

Для зберігання важливо, щоб температура була від 7 до 10 градусів Цельсія, щоб ніяке світло не могло проникати до картоплі і, перш за все, щоб вона була сухою. Для цього часто добре підходить льох.

Автор: Редакційна команда FitundGesund
Інформація про автора: Медичні редактори та журналісти
Створено: 19.01.2010
Переглянуто: 29.04.2020

Портал новин https://www.medicalnewstoday.com/articles/280579#nutritional_profile (доступ 28 квітня 2020 р.)

ВАС МОЖЕ ТАКОЖ ЗАЦІКАВИТИ

Морінга

Як суперпродукт і лікарська рослина, морінга має що запропонувати. Ви можете дізнатися, що з цим можна зробити тут.

кардамон

Кардамон - це не тільки популярна спеція, кардамон також може використовуватися як лікарська рослина при численних захворюваннях та недугах.

Причини, чому полуницею варто насолоджуватися!

Полуниця низькокалорійна, багата важливими вітамінами та мінералами, а смачні страви та десерти можна викликати в очах.

Мед: здорове і рідке золото

Мед є не тільки альтернативою цукру, мед також використовується як природний засіб для лікування внутрішніх і зовнішніх захворювань.