Картопля як ліки
Вони є одними з перших культурних рослин, які з’явилися на земній кулі.
Як готувати і як вводити картоплю
Безсумнівно, він є найбільш терапевтично ефективним. Очищену картоплю миють дуже добре під струменем теплої води, видаляючи щіткою всю землю та домішки, потім ножем видаляють пошкоджені або зелені частини (зелений колір шкірки свідчить про високий рівень токсичності). Очищені таким чином, вони більше не потребують пілінгу, а лише потраплять у відцентрову електричну соковижималку, отримуючи таким чином жовтий сік, злегка помутнілий, який буде споживатися відразу після приготування, щоб не встигнути окислитися. Щодня споживайте 400-1000 мл картопляного соку, можливо, у поєднанні з яблучним або морквяним соком для кращого смаку. Лікування проводять протягом 15-60 днів, після чого роблять 1-3 тижневу перерву.
Перед очищенням картоплі дуже добре промивають під струменем теплої води, видаляючи щіткою всю землю та всі домішки. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і варіть протягом 3-10 хвилин у склянці води, а потім дайте йому охолонути і процідити. Отриманий препарат вживають натщесерце по 2-3 склянки на день, надаючи протиревматичну, протипухлинну, протизапальну, ремінералізуючу дію (містить магній, калій, залізо). Пілінги, що залишилися після відвару, наносять у вигляді теплої припарки на суглоби, уражені ревматизмом, на екзему, на важко загоюються рани.
Картопля, дуже добре вимита заздалегідь, відварюється на повільному вогні до м’якості, потім ретельно очищається від шкірки, щоб з поверхні видалялася лише тонка шкірка. Потім подрібніть, додавши за смаком оливкову олію, молоко і сіль. Отримана таким чином паста дуже багата калієм, магнієм, зберігає деякі вітаміни та активні речовини серцевини картоплі і, меншою мірою, шкірки. Дослідники з Інституту харчових досліджень у США стверджують, що ця форма термічного приготування зберігає більшість терапевтичних якостей картоплі, набагато ефективніше проти смаження або відварювання після очищення.
Наступний рецепт можна застосовувати лише з картоплею, шкіра якої тонша і дуже здорова (відсутність гнилих ділянок, відсутність зеленого забарвлення). Їх дуже добре миють, потім нарізають тонкими скибочками, не очищаючи від шкірки і не повністю відокремлюючи скибочки один від одного, але залишаючи пов’язаними, щоб зберегти первісну форму картоплі. Порізавши таким чином, поставте картоплю в духовку і залиште на повільному вогні до м’якості (час від часу намагайтеся виделкою). Коли їх видаляють, їх подають з йогуртом або кефіром, додають сіль і спеції і вживають теплими. Споживання картоплі з шкіркою не є новим, у багатьох районах Європи їх традиційно споживають таким чином. Картопля, з’їдена разом із шкіркою, чудово підходить для схуднення, адже вона багата харчовими волокнами, стимулює жировий обмін, регулює рівень холестерину та цукру в крові.
Домашня птиця з картопляною шкіркою
Використовується зелена шкірка картоплі, яка зазвичай виникає на бульбах, що виросли на поверхні грунту. Цю шкірку тонко нарізають і наносять, загортаючи в тонку марлю, на інфекційні екземи, укуси кліщів або пухлинні утворення, що з’являються на поверхні шкіри. Зелені частини картоплі дуже токсичні в харчуванні, містять так звані гліко-алкалоїди, речовини, що мають шкідливий вплив на нервову та ендокринну систему людини. Однак, застосовуючи зовнішньо, ці речовини мають противірусну, антибактеріальну дію, борються з паразитичними грибами та комахами.
* Серцево-судинні захворювання - два рази на рік готують з картопляним соком, з яких дві-три рази на день споживають по одній склянці (200 мл). Лікування триває 45 днів. Він принесе в організм важливий прийом вітаміну С, вітамінів В6, В1, В2, пігментів з антиоксидантним ефектом. Особливо рекомендується для профілактики гіпертонії, облітеруючого артеріїту, діабетичних вад серця. Проти розладів серцевого ритму також рекомендується вживання вареної картоплі 3-4 рази на тиждень, яка завдяки споживанню калію та магнію запобігає серцевій аритмії та тахікардії.
* Сечові камені (потворні) - щоранку споживайте літр свіжого картопляного соку у два прийоми. Лікування триває два тижні, і в останні 3 дні лікування також приймають сильні діуретики (настоянка ялівцю, комбінована інфузія шоку, вишневі хвости і корінь кролика кролика). Цей спосіб лікування зупиняє ріст каменів у нирках, які складаються з солей сечової кислоти, видаляючи берег та пісок з нирок. Рекомендується проводити лікування, яке має дуже сильні наслідки, під компетентним медичним керівництвом.
* Ад'ювант при раку передміхурової залози та матки - рекомендується картопляний сік, з якого ви п’єте півлітра на день, 4-тижневим курсом, а потім ще 4-тижневою перервою. Сік вживатимуть якомога свіжішим і бажано робити з картоплі з інтенсивною червоною або жовтою шкіркою. Поточні дослідження також враховують прямий протипухлинний ефект деяких речовин у шкірці картоплі.
* Ад'ювант при циститі - варена і запечена картопля, що вживається щодня, допомагає защелачити сечу, що має побічний ефект від оптимізації дії природних або синтетичних антибіотиків, що лікують цистит. Тому, якщо ви дотримуєтесь протиінфекційного лікування проти цього стану, їжте картоплю щодня під час терапії. Дослідження показують, що справді така підщелачуюча дієта значно збільшує шанси вилікувати інфекції сечовивідних шляхів.
* Хронічний запор - рекомендується курс 1-3 дні, при якому їдять варену і очищену картоплю. Єдиними доповненнями до дієти з картоплею є: салат, капуста, помідори, шпинат, огірки, селера, салат з буряка, оливкова олія. Крім того, щоранку та ввечері для регулювання кишкової флори споживається склянка свіжого картопляного соку. Під час лікування відбувається якомога більше рухів, особливо вправи для живота. Це просте лікування є дуже ефективним, маючи всі інгредієнти для усунення цього стану, оскільки воно регулює травлення та кишкову флору, приносить масове споживання харчових волокон та стимулює перистальтику кишечника.
* Гастрит, виразка шлунка - кілька досліджень, проведених у 50-х роках і, на жаль, не виявлених сьогодні, показують, що 200 мл (склянку) картопляного соку випивають за 60 хвилин до кожного прийому їжі, принаймні 3 рази на день він має практично чудодійну дію проти цих хвороб. Лікування зберігається 4-6 тижнів, протягом яких завдяки активним принципам свіжого картопляного соку виділення кислоти регулюються кількісно, шлунковий епітелій відновлюється, будь-які ніші швидко заживають. Ці ефекти спостерігаються не у всіх пацієнтів (у цієї категорії пацієнтів ефекти будь-якого лікування сильно різняться залежно від індивідуального типу), але обнадійливий відсоток лікування, коливається від 38-52%, повідомляється усіма групами дослідників, які вводили хворим картопляний сік.
* Гепатит - японське дослідження, опубліковане в 2006 р., Показує, що в картоплі з червоною шкаралупою діють принципи захисту печінки. Команда доктора Кю-Хо Хана з "Інституту сільськогосподарських досліджень" регіону Хоккайдо зазначила, що в організмах з індукованим гепатитом, які лікували відваром шкірки або соком червоної картоплі, рівень смертності становив явно поступається контрольним групам. Як допоміжний засіб проти гепатиту лікування витримують протягом 4 тижнів, після чого роблять ще 4 тижні перерви з червоним очищеним картопляним соком, з яких споживають 500-750 мл на день натщесерце.
* Гіпертонія - Британські дослідники з Інституту харчових досліджень у Лондоні виявили в картоплі гіпотензивну речовину (кукоамін), дуже активну при серцево-судинних захворюваннях. Вживайте картопляний сік, з якого 200 мл випивають вранці та ввечері, 60-денними курсами, після чого проводять ще 20-денну перерву. Лікування картопляним соком знижує артеріальний тиск і запобігає високому тиску.
* Порушення травлення - варена картопля, приготована у вигляді пюре або їдена як така, є однією з найбільш засвоюваних продуктів харчування у світі. Людям, які страждають частими порушеннями травлення, рекомендується напівфастфуд на 24-72 години, протягом якого споживають лише варену картоплю, а потім вводять, дуже поступово, інші страви. Це просте та ефективне лікування. Будьте обережні, однак, запечена, смажена або варена картопля, що вживається щодня надмірно протягом тривалих періодів часу (порядку тижнів і місяців), може спричинити гіперацидність шлунку.
* Безсоння - вітамін В6, що міститься у великій кількості в шкірці картоплі, відіграє важливу роль у синтезі нейромедіаторів, що викликають розслаблення та сон. Більше того, здається, що сира серцевина картоплі містить певні речовини, що мають седативний та злегка сплячий ефект. Склянка картопляного соку, що вживається ввечері, до 20:00, допомагає краще і спокійніше спати. Але будьте обережні, не очікуйте, що цей ефект з’явиться після перших днів прийому, дослідження показують, що ці тонкі процеси коригування виконуються поступово, у періоди часу порядку тижнів або навіть місяців.
* Передчасне старіння - запобігає вживання картопляного соку, а також печеної картоплі, з’їденої цілою з шкіркою. Показано, що каротиноїдні пігменти в ядрі картоплі разом з вітамінами та ферментами в шкірці запобігають дегенеративним процесам у судинній, а також нервовій системі. Таким чином, правильно підготовлена та введена картопля запобігає хворобі Альцгеймера, інсульту, дегенерації жовтої плями, катаракті та іншим віковим захворюванням. Уродженці Анд, де споживання картоплі є тисячолітньою традицією, часто досягають поважного віку (понад 90 років), зберігаючи свою біологічну молодість до пізнього часу, завдяки цьому овочу, який використовується правильно.
* Відгодівля - хоча вона є невід'ємною частиною дієт на відгодівлі, використовуючись для збільшення маси тіла, включаючи борців із сумо із надмірною вагою, картопля може допомогти нам схуднути, але за двох умов: 1. Їсти її цілою з шкіркою. 2. Вживати без додавання жирів (олії, масла, бекону тощо). Порція запеченої картоплі, з’їдена разом зі шкіркою, разом із капустяним салатом, забезпечує необхідні харчові волокна на цілий день, знімає почуття голоду, стимулює виведення залишків з організму. Сама картопля не відгодовується, навпаки, вона дійсно допомагає при вагових режимах, але їх асоціація з олією, в якій її смажать, з жирним м’ясом, з яким її готують, або з добавками, якими ароматизують і консервують чіпси, перетворює їх на справжні каталізатори ожиріння.
* Ревматизм - лікування проводиться два місяці, протягом цього часу вранці випивають чашку комбінованого картопляного відвару, а за годину до обіду та вечері споживають склянку картопляного соку. Як відвар картопляної шкірки (багатий мінералами, речовинами, що мають сечогінну дію), так і картопляний сік (багатий вітамінами, речовинами, що мають протизапальну дію) корисні при всіх формах ревматизму, зменшуючи запалення суглобових тканин, зупиняючи дегенеративні процеси., що сприяє відновленню гнучкості суглобів.
* Цинга - проводиться лікування 20-30 днів, протягом якого вводять 500 мл (дві склянки) свіжого картопляного соку на день. Півлітра соку містить більше вітаміну С, ніж потрібно дорослій людині на цілий день, але цей надлишок нешкідливий, оскільки вітаміни, що приймаються природним шляхом, можуть бути «відфільтровані» метаболізмом організму, який займе лише стільки. скільки йому потрібно.
* Чутливість до інфекцій - дослідження, проведене в університеті штату Вашингтон під керівництвом імунолога та дієтолога Бун Чжу, показало, що в сильно пігментованій картоплі, інтенсивному червоному або жовтому кольорі, містяться антиоксиданти з певною дією для поліпшення імунітету. Просте споживання цієї картоплі, звареної в шкаралупі, один раз на день, протягом трьох тижнів, не більше, значно покращує реакцію імунної системи на інфекції дихальних шляхів або сечовивідних шляхів.
* Слабкість тіла, відновлення - варена і запечена картопля, їдена з оливковою олією або сметаною, є, мабуть, найпростішим способом повернути втрачену вагу. Маючи лише вуглеводи і дуже мало білка, вони дуже легко засвоюються і засвоюються організмом. Вживання цих овочів протягом двох-трьох тижнів разом з рослинними або молочними жирами - це найпростіший і найбезпечніший рецепт набору ваги для відновлення фізичного тонусу.
* Порушення пам’яті, дефіцит уваги - нормальна робота мозку залежить від ряду факторів, найважливішими з яких є рівень цукру в крові, оксигенація, наявність жирних кислот, таких як омега 3, які підтримують здоров’я кровоносні судини. Варена або запечена картопля (останню їдять цілою в шкаралупі) допомагає підтримувати нормальний рівень глюкози в крові, постійно живлячи центральну нервову систему, а комплекс вітамінів і мінералів, який вона містить, допомагає краща оксигенація мозку. Нарешті, споживання лише 200 мл картопляного соку на день допомагає регулювати метаболізм жирних кислот в організмі, стабілізує рівень внутрішньочерепного артеріального тиску, а також сприяє кращому функціонуванню мозку, що перекладається завдяки кращій пам’яті та увазі. збільшено.
* Афти - полощіть рот тричі на день протягом п’яти хвилин відваром картопляних шкірок. Це лікування має протизапальну та протиінфекційну дію, запобігає поширенню та посиленню афти. Зовнішнє лікування дуже добре доповнюється прийомом склянки картопляного соку на день для прийому вітаміну С та вітамінів комплексу групи В. Це хороший засіб проти пародонтозу та проблем з яснами в цілому.
* Опіки на шкірі низького та середнього ступеня тяжкості - дуже дрібний нарізаний сирий картопля (можливо, поданий теркою) наноситься безпосередньо на шкіру. Він має протизапальну дію, зменшує відчуття печіння, допомагає швидше зажити. При більш важких опіках рекомендується вводити, цього разу всередину, 500 мл картопляного соку на день для його заспокійливого, вітамінізуючого та протизапального ефекту.
* Старіння шкіри - змішайте півсклянки (100 мл) картопляного соку з двома ложками акацієвого меду або рукою. Цим розчином роблять компреси, які накладають на найбільш уражені місця, де їх тримають протягом 50 хвилин, потім шкіру залишають відкритою ще на 10 хвилин, щоб провітрювати, після чого змащують зволожуючим кремом. Вітаміни, мінерали, ферменти та антиоксиданти в картопляному соку мають винятковий вплив на шкіру у віці, з депігментацією, яка втратила свою еластичність або сяйво. Для більш інтенсивного омолоджуючого ефекту також рекомендується щоденне споживання, цього разу внутрішньо, склянки картопляного соку з двома чайними ложками рідкого меду.
* Шкірні плями - накладіть на уражену область компреси зі свіжим картопляним соком. Вони проводяться не менше однієї години на день. Сік сирої картоплі виводить плями, викликані хімічною дією певних речовин, сприяє відновленню нормальної пігментації. При старечих плямах на шкірі також рекомендується внутрішнє споживання картопляного соку, півлітра на день, при 30-денному лікуванні.
Запобіжні заходи та протипоказання до лікування картоплею
Картоплю слід їсти з обережністю, дотримуючись рекомендованого лікарем співвідношення вуглеводів, у разі хворих на цукровий діабет.
Зелена картопля надзвичайно токсична, містить гліко-алкалоїди, найвідоміший з яких - соланін. Вони викликають кишкові розлади, блювоту, болі в животі та голові, проблеми з кровообігом або диханням. Ви віддаєте перевагу румунській картоплі, купленій у наших селян, які не використовували хімічних добрив та пестицидів. Всесвітнє дослідження розміщує картоплю, отриману сучасними сільськогосподарськими засобами, до небажаної топ-12 найбільш забруднених продуктів харчування у світі.