Картопля яка користь для здоров’я

Всі білі овочі, включаючи картоплю, забезпечують поживні речовини, які потрібно їсти вашому вихованцеві.

Картопля допомагає забезпечити свої потреби у вітамінах та мінералах, а також у клітковині.

Його сполуки та волокна відіграють захисну роль для здоров’я.

Основні вітаміни та мінерали.

Картопля є джерелом:

Вітамін В6 (піридоксин), який служить коферментом в метаболізмі джерел енергії, для оновлення клітин і допомагає підтримувати здорову нервову систему.
Вітамін В1 (тіамін), який відіграє роль в енергетичному обміні та підтримці та зростанні нервової тканини.
Вітамін В2 (рибофлавін), який підтримує процес вивільнення енергії з їжі.
Вітамін В3 (ніацин) та Вітамін В5 (пантотенова кислота) - це компоненти ферментів, необхідних для метаболізму жирів, білків та вуглеводів.
Вітамін В9 (фолат) необхідний в метаболізмі амінокислот і білків і підтримує клітинні мембрани.
Залізо сприяє синтезу гемоглобіну (еритроцитів) і міоглобіну (м’язових клітин) і відіграє важливу роль в енергетичному обміні.
Марганець має важливе значення для енергетичного обміну та зміцнює здоров’я кісток.
Мідь що підтримує колір шерсті.

Багатий антиоксидантами

Картопля містить фенольні кислоти, флавоноїди, а також вітамін С. Ці антиоксидантні сполуки захищають клітини організму від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.

Багатий харчовими волокнами

Картопля є цікавим джерелом клітковини. Це допомагає підтримувати кишечник здоровим і запобігає запорам.

Про картоплю циркулює низка помилок.

Як і у багатьох тенденціях щодо їжі для домашніх тварин, певні інгредієнти, як правило, остракізуються (або просуваються) неточними чутками.

Картопля та глікоалкалоїди

Значна частина поганої репутації картоплі пов’язана з вмістом глікоалкалоїдів. Картопля (наприклад, помідори, баклажани, перець) містить невеликі концентровані кількості, які можуть рости в основному лише в квітках, стеблах, листі та паростках.

При неправильному зберіганні або зберіганні при високій температурі глікоалкалоїди можуть утворюватися на шкірці картоплі, яка надмірно або тривало висвітлюється.

Стебла, пророщену картоплю та зелену картоплю не можна їсти ні людям, ні тваринам.

Картопля в наших рецептах

Наша картопля не є ГМО, придатна для споживання людиною та відповідає харчовим стандартам.