Картопля на грилі насолоджується як алюмінієвою фольгою, так і без неї
Оновлено: 6/4/20 - 11:56 AM
Якщо ви хочете обійтися без алюмінієвої фольги для картоплі, смаженої на грилі, вам доведеться попередньо зварити бульби. Потім їх зменшують вдвічі і кладуть на сітку. Фото: Маркус Шольц/dpa-tmn
Шашлик з м’яса або овочів відіграє головну роль при приготуванні на грилі. Але актори, що підтримують, також можуть готувати на грилі - як запечену картоплю або половинки картоплі. Це працює з алюмінієвою фольгою та без неї.
Бонн (dpa/tmn) - Для смаження зазвичай подають світлий і темний хліб або картопляний салат. Але печена картопля також підходить як гарнір.
Перш ніж сісти на решітку, неочищені бульби середнього розміру слід ретельно промити і кілька разів поколоти виделкою, радить Федеральний центр харчування (BZfE). Це дозволяє теплу покращуватися всередині.
Після проколювання картоплю обмазують оливковою олією, загортають в алюмінієву фольгу і поміщають посередині сітки на десять хвилин на гриль. Потім варити їх до кінця 20-30 хвилин на слабкому вогні. Однак це лише приправляється пізніше, оскільки солона або кисла їжа не повинна контактувати з алюмінієвою фольгою.
Якщо попередньо приготувати бульбу, ви можете значно скоротити час приготування і обійтися без алюмінієвої фольги. Для цього попередньо відварену картоплю зменшують удвічі і кладуть вирізаною поверхнею на сітку. Крім того, смак смаку нагадує свіжий трав'яний кварк, трав'яне масло або сметану.