Картопля розмарину з буряковим соусом
Якщо штани щипають зимовий густий поціновувач у животі, прийшов час поласувати стрункими. Цей простий рецепт дієти для гурманів використовує дуже мало жиру і пропонує величезну кількість задоволення. Звичайно, це не наповнює вас настільки довго, як звичайним приготуванням, але це мета економії калорій. І коли душа гурмана задоволена, тіло тоді насолоджується легким відчуттям приємної їжі. Я розробив рецепт параду з картопляної дієти і довго думав, чи взагалі слід включати м’ясо. Але я дійшов висновку, що якщо основна увага приділяється картоплі, ви точно можете побалувати себе невеликою кількістю нежирної свинячої вирізки. Тільки картопля не дуже весела!
Рецепт для 2 струнких їдців
Дрібно пасеруйте інгредієнти для соусу в блендері або агресивно подрібніть їх виделкою. Нагрійте олію у великій антипригарній каструлі на повільному вогні. Додайте на сковороду кубики картоплі та розмарин. Кришка на ньому. Варіть картоплю у власному соку 25 хвилин. Не піднімайте кришку. Якщо взяти його, перед вами відкриється земля, і ви потонете в морі дерев’яних ложок. Після закінчення часу приготування зніміть кришку та підніміть температуру до максимуму. Підготуйте кубики до золотисто-жовтої смаженої картоплі і приправте сіллю. Розкладіть по тарілках. Встановіть температуру до середньої і обсмажте філе свинини на гарячій сковороді за 3 хвилини. Хороший апетит!
Картопля розмарину з буряковим соусом
Порції: 2
Рівень складності: легко
Час підготовки: 20 хвилин
інгредієнти
6 картоплин, очищених від шкірки і нарізаних невеликими кубиками
1 чайна ложка розмарину, подрібненого грубо
1 ст ложка олії для сковороди
6 невеликих шматочків свинячої корейки, нарізаної товщиною як палець (австрійська: свиняча філе), посипана сіллю, перцем та паприкою як благородний солодкий
для соусу:
6 ст. Ложки буряка, маринований (австрійський: буряк)
2 ст. Ложки сметани
2 чайні ложки хрону, тертий (австрійський: корінь хрону)
1 щіпка солі