Картопля сарладез - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг картоплі
  • 150 г Качиного жиру
  • 3 зубчики часнику
  • Квітка солі
  • Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

  1. Почистіть картоплю, промийте і наріжте досить товстими скибочками. Ретельно висушіть їх на чайному рушнику.
  2. Нагрійте половину качиного жиру в запіканці. Додайте картоплю, сіль, перець і підсмажте їх протягом 10 хвилин на сильному вогні, часто помішуючи.
  3. Додайте решту качиного жиру, зменште вогонь і тушкуйте, накривши кришкою, на дуже повільному вогні близько 20 хвилин.
  4. Тим часом очистіть і подрібніть часник.
  5. Додайте до картоплі в кінці варіння і подавайте до столу.

Поради та рекомендації щодо картоплі Sarladaise

Для справжньої картоплі Sarladaise додайте білі гриби та петрушку з плоским листом.

картопля