Ківі та банановий сад у Бухаресті
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Ви знаєте їх усіх як "екзотичні фрукти". Але цього разу я брав їх не з магазину, а безпосередньо з дерева чи куща. Тому що урожай дозрів у дослідному саду агрономічного університету в Бухаресті.
Лавінія Ілієску, докторант садівництва: "Ми знаходимося в саду факультету садівництва, точніше в саду ківі, хто тут".
Цієї осені на експериментальних плантаціях Агрономічного університету дозріли 25 сортів ківі. Тож майже 3 десятиліття роботи - відбір та вдосконалення, які зараз приносять свої плоди у величезних обсягах.
Ківі залишається лише для того, щоб фахівці вирішили, які сорти поставити на ринок, тобто запропонувати промисловим культиваторам та тим, хто хоче екзотичних фруктів у дворі.
Великою перевагою цих все ще екзотичних видів є те, що, з’явившись зовсім недавно, вони ще не мають хвороб та шкідників. Отже, їх можна вирощувати органічно без хімічної обробки листя або коріння, що негативно вплине на смак.
Також органічними є фрукти, які називаються лапа лапа, прерійні банани або північні банани.
Андрій Табаку, студент магістратури з садівництва: "У нього злегка кремова, здобна м’якоть. Ананас, манго, ваніль. Плід може досягати до 450 грам, тому він дуже великий. Таке дерево може мати до 100 плодів".
Ще одна ідея на майбутнє. Фініка стійка до температури до -30 градусів, вона чудово почувається в піщаному грунті і принесла багаті плоди на плантації Агрономія. Ми починаємо з мініатюрної версії - китайські фініки, менші за вишню. І ми переходимо до сортів, де баланс між тим, що ви їсте, і тим, що ви викидаєте, явно перевершує.
Космін Міхай, доцент кафедри садівництва: "Добружське оливкове дерево, сорт із трохи більшими плодами. Плід має більше м'якоті, насіння дрібніше. У самого раннього було дуже мало м'якоті, насіння було дуже великим".
Репортер: "Але білі не дозріли?"
Космін Міхай: "Він незрілий. Швидше йде на зневоднення, на індустріалізацію. Він містить найбільшу кількість вітаміну С, тому добре вживати зизіфус у холодний період. На жаль, в Румунії ви не знайдете багато".
Так само, як ми не повинні збирати гранат і в Бухаресті. І все-таки.
Адріан Петікіле, доцент кафедри садівництва: "Є 11 сортів. Цього року у нас було виробництво 7 гранатів".
Репортер: "Хтось міг би подумати, що це румунські гранати?"
Адріан Петікіле: "Ми маємо докази, якщо він не вірить, ми маємо фотографії. Вони вирощуються в нашому саду".
На четвертому році виробництва є ягоди годжі.
Адріан Асаніка, викладач: "З червня до настання холодів він постійно формує плоди на рослині".
Доповідач: "Отже, ви щось зібрали?"
Адріан Асаніка: "Так, звичайно, так".
Як і інші екзотичні види, годжі незабаром буде запропонований румунським фермерам. Тим більше, що фахівці працюють над двома різними видами: свіжі фрукти для їжі та годжі, ідеальні для сушіння та приготування сиропів та соків.