Картопля - Сільський картопля фрі - Дачна картопля - Американський рецепт

дачна

За пропозицією мого дорогого та ніжного, ось рецепт картоплі, або сільського картоплі фрі, або сільської картоплі відповідно до назви.

Рецепт для 4 осіб

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час рецепту: 30 хвилин

Інгредієнти для дачної картоплі

  • 6 великих твердих картоплин (не пюре)
  • 2 столові ложки паприки
  • 2 столові ложки порошку цибулі
  • 2 столові ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/2 чайної ложки перцевої солі
  • 2 хороші столові ложки прованських трав
  • Чилі, якщо хочете

Я збираюся припустити, що ви знаєте цю страву від Mc Donalds та Quick (відповідно картопля та сільський картопля). Ну, я вас розчарую, але ви не можете знайти його в Північній Америці або, принаймні, не так легко, як у Франції.

Потрібно сказати, що існує конкуренція цибулевих кілець і що картопля фрі в деяких ланцюгах товща і цілком варта картоплі.

З іншого боку, ви можете знайти шкірку картоплі, запечені скибочки та невелику обсмажену картоплю, подану на сніданок.

Скибочки запеченої картоплі в американському стилі

Ось мій власний рецепт, який досить схожий, але багатий спеціями, я вважаю за краще запобігати. Я трохи зменшив дози, сподобався перець та перець, що стосується далеко не всіх.

Я даю вам свою версію у фритюрниці, але ви можете пристосувати її до духовки, поклавши в посуд трохи оливкової олії.

Я також нагадую вам, що ви можете видалити шкірку з картоплі, але вітаміни в ній є! Тож тримайте їх (але все одно добре помийте;-))

Ви також можете зробити цей рецепт, нарізавши картоплю фрі, це дає заміський картоплю, а ще краще солодку картоплю. Смачний овоч, широко поширений у Північній Америці, який, хоча його солодкий смак не свідчить про це, набагато нижчий за калоріями, ніж традиційна картопля, і повний клітковини.

Солодка картопля

Рецепт картоплі

  • Картоплю промити
  • Поріжте їх на чверті (або скибочки, якщо хочете наблизитись до того, що ми робимо в США)
  • З’єднайте спеції і зелень в мисці
  • Розкладіть спеції на картоплі і добре перемішайте
  • Нагрійте фритюрницю
  • Поставте чверті
  • Варити 10-20 хвилин залежно від розміру чвертей
  • Губка на паперовому рушнику
  • Подавати гарячим

Я усвідомлюю, що, незважаючи на себе, ми все ще в Мак-Доу. Наступного тижня ми переодягнемось і поїдемо до Burger King.