Картопляна дієта, схуднення з картоплею
Схуднути за допомогою картоплі
Як діє картопляна дієта?
Кількість дієт здається майже необмеженою, і їх кількість щодня збільшується. Недарма, за даними Федерального статистичного управління, майже кожна друга людина в Німеччині має надлишкову вагу. Яка дієта для кого корисна, можна визначити за ефектом дієти.
Картопляна дієта, при якій зниження ваги досягається за рахунок майже ексклюзивного споживання картопляних страв, належить до групи вуглеводних дієт. На відміну від добре відомої дієти Аткінса, вона покладається на високий відсоток вуглеводів і низький відсоток жиру в щоденному раціоні. Картопля підходить з одного боку завдяки високому вмісту вуглеводів, з іншого боку, вона містить багато важливих інгредієнтів, таких як вітаміни (В1, В2, С, А), мінерали та мікроелементи. Однак висока концентрація калію є визначальним для ефекту дієти.
Калій підвищує активність нирок і сприяє детоксикації та дренажу. Крім того, калій є природним аналогом натрію в клітинному метаболізмі організму. Натрій зв'язує воду в клітинах. Підвищена концентрація калію знову виділяє воду, зв’язану з натрієм, і вона може виводитися через нирки.
При приготуванні страв з картоплі слід уникати вживання кухонної солі (NaCl), якщо це можливо, оскільки високий вміст натрію в солі частково нівелює ефект калію.
Переваги картопляної дієти?
Вуглеводи дуже швидко заповнюють вас, а також дуже смачні. Якщо в обраній формі картопляної дієти також дозволені інші вуглеводні носії, такі як салати, фрукти та цільнозернові продукти, дієта є здоровою та легкою у впровадженні в довгостроковій перспективі. Щоденник їжі не потрібен, як і підрахунок калорій. В організм не надходить надлишок жиру. Рекомендована щоденна кількість приблизно 600 грамів картоплі має близько 420 калорій. Індивідуальні страви можна приготувати швидко і легко. Загальне самопочуття, як правило, не зменшується, і діяльність, що потребує великої активності, не повинна бути обмежена.
Недоліки картопляної дієти?
Сувора картопляна дієта, при якій в якості джерела вуглеводів дозволяється лише картопля, швидко стає одноманітною. Смаки страв з картоплі обмежені і швидко призводять до зниження мотивації. Крім того, частка жиророзчинних вітамінів та незамінних жирних кислот недостатня для тривалої дієти. Для фізично активних людей, які харчуються під напругою, обмежувальна форма дієти з картоплі рекомендується лише під наглядом лікаря.
Втрати води, пов’язані з дієтою, повинні постійно компенсуватися. Якщо цього не зробити, це може призвести до зневоднення.
Висновок/чи можна рекомендувати цю дієту?
Жодних рекомендацій щодо обмежувальної форми дієти з картоплею, при якій дозволяється лише картопля, не може бути. Як і всі моно дієти, він не підходить протягом тривалого періоду часу; він підходить лише як щоденний раціон у поєднанні зі змішаним харчуванням. Тим, хто активно бере участь у їх повсякденному житті і займається спортом, потрібно більше, ніж інгредієнти, які пропонує картопля.
Разом з іншими вуглеводними носіями, такими як цільнозернові продукти, макарони, рис та фрукти, це також може здійснюватися протягом тривалого періоду.
Успіх, як правило, швидкий, оскільки втрата води призводить до помітного зменшення ваги в короткостроковій перспективі. На фактичну причину ожиріння не впливає. Жирові клітини, які утворилися із зайвого жиру в раціоні, не зменшуються ні в розмірах, ні в їх кількості. Не слід очікувати довгострокових наслідків. Як тільки дієта припиняється, співвідношення натрію та калію в організмі нормалізується, і натрій може знову накопичувати більше води. Втрата ваги, досягнута дієтою, повільно відновлюється. Доходить до ефекту йо-йо.
У довгостроковій перспективі успіх дієти також загрожує відсутністю змін у поведінці. Причини ожиріння, які є причиною дієти, не зазнають позитивного впливу. Тривала зміна поведінки у напрямку збалансованої дієти з низьким вмістом жиру в поєднанні з достатніми фізичними вправами буде важливішим за короткочасне або середньострокове зниження ваги.