Картопляна запіканка з мультиварки головного кухаря LenaBrinke
вегетаріанська, проста, смачна
інгредієнти
| 500 г. | Картопля (іменник) |
| 1 ст | оливкова олія |
| 3 скибочки/н | Сир (гауда, ементалер або будь-який інший сир, що добре плавиться) |
| 1 м великий | Цибуля (іменник) |
| 150 г. | вершки |
| сіль і перець | |
| 1 чайна ложка | мускатний горіх |
підготовка
У мультиварці ви можете не тільки готувати рагу та супи. Смачно-вершкова картопляна запіканка теж не проблема. Я використовую повільну плиту місткістю 3,5 л. Час приготування може відрізнятися залежно від інших марок. Як і у духових шаф, кожна повільна плита працює трохи інакше.
Спочатку очистіть картоплю від шкірки і наріжте її тонкими скибочками. Не "кухонна машина тонка", ідеальна - близько 2 мм. Потім змастіть повільну плиту оливковою олією. Звичайно, ви також можете використовувати будь-який інший відповідний жир. Тепер покладіть картоплю, трохи перекриваючись, на дно мультиварки. Як тільки дно покриється, приправте щіпкою перцю, солі та мускатного горіха. Тепер наріжте цибулю тонкими скибочками і розподіліть половину кілець рівномірно по картоплі. Тепер грубо нашаткуйте скибочку сиру і викладіть його на цибулю. Далі йде ще один шар картоплі. Знову приправити, знову нашарувати цибулю і сир. Закінчити картоплею і заправити. Тепер влийте вершки. Зверху викладаємо останню скибочку сиру. Нехай повільна плита працює протягом 5 годин на рівні 1 або 2,5 години на рівні 2. Потім подавати гарячим.
Якщо у вас є відповідна внутрішня каструля, ви можете нагріти духовку до 200 ° C після закінчення часу приготування і знову поставити запіканку на 10-15 хвилин, поки вона не стане хрусткою.
Якщо вам подобається, ви також можете нарізати кубиками варену шинку і «обробити» її шарами.
Додаткові овочі, такі як свіжий шпинат, горох, тонкі скибочки моркви тощо, також чудово виглядають у цій запіканці. Однак не використовуйте заморожені овочі, завжди спочатку доводьте все до кімнатної температури. Інакше час приготування більше не буде правильним.