Картопляні чіпси
Скільки калорій в чіпсах ?
Картопляні чіпси - це закуски, хоча їх також можна їсти в будь-який час, під час пікніка або під час перегляду телевізора. Це дуже тонкі скибочки картоплі, зварені в окропі, а потім приправлені сіллю. Саме це надає їм хрусткості та привабливого смаку. Зверніть увагу, що деякі чіпси можна заправити спеціями або зеленню. Крім того, можна знайти чіпси, виготовлені з фруктів або овочів.
Однак загалом використовується саме картопля. Це пояснює багатство вуглеводних чіпсів. Їх вміст жиру, дуже високий, походить від смаження в олії. Врешті-решт, це висококалорійна їжа, яка містить більше 500 калорій на 100 грамів.
Анекдот про винахід чіпсів
Хлібці були б винайдені через вимогу замовника шеф-кухаря Джорджа Крума. Цей клієнт виявив, що його фрі занадто товстий, і кілька разів відправляв їх назад на кухню. Потім шеф-кухар вирішив нарізати скибочками дуже тонкої картоплі і обсмажити їх, перш ніж знову подавати своєму клієнту.
Але те, що в основному було своєрідним актом помсти, спрямованим на його надокучливого клієнта, було початком успіху страви, яку назвали «чіпсами».
Згодом Джордж Крум зробив би чіпси однією з фірмових страв свого ресторану.
Очевидно, що цей анекдот не обов'язково відповідає винаходу чіпсів, оскільки, здається, є набагато старіші рецепти.
Незалежно від його походження, чіпси зараз є дуже популярною закускою, яку вживають у всьому світі, хоча він вважається нездоровим харчовим продуктом, який, безперечно, бере участь в епідемії ожиріння, яка ховається в найбільш розвинених країнах.
Чіпси для дієти
Вживання чіпсів на дієті - це те, що ви можете назвати помилкою. Дійсно, навіть якщо один або два чіпси не становитимуть проблем, споживання їх більшої кількості принесе значну кількість калорій. Однак ці калорії надходять із великої кількості жиру, а також вуглеводів з високим глікемічним індексом. Іншими словами, ці поживні речовини мають великі шанси потрапити у ваші жирові запаси.
Крім того, оскільки чіпси дуже солоні, вони можуть призвести до перевищення рекомендованого для людини споживання натрію, що шкодить здоров’ю та може спричинити затримку води.
Цей солоний аромат разом з додаванням добавок, як правило, сприяє споживанню великої кількості хрустких страв. Коли ми з’їли одне, ми хочемо взяти інше, потім інше.