Картопляні цукерки

картопляні

Ваш список рецептів заповнений

Інгредієнти успішно додані до вашого списку.

Інгредієнти

1/4 склянки картопляного пюре, (звареного в злегка підсоленій воді, без масла або молока)

2-3 склянки цукрової пудри

Кілька крапель ванільного екстракту (або інших есенцій за смаком)

Вершкове арахісове масло (або Нутелла, різні джеми, мигдальне масло тощо)

Підготовка

У мисці розім'яти кашку виделкою, щоб вона стала однорідною.

Поступово додайте цукрову пудру дерев’яною ложкою, поки суміш не прийме консистенцію пластичного тіста, ковкого і не дуже липкого (суміш буде дуже-дуже рідкою при від'їзді, не панікуйте!).

Злегка вимісіть отриману помадку, розділіть її на дві рівні частини, покрийте першу поліетиленовою плівкою, формуючи другу (на цьому етапі помадку можна сформувати у вигляді невеликих кульок, подаваних без наповнення - продовжуйте процес згортання і додайте гарнір).

Скрутіть порцію помадки у прямокутник приблизно 10 х 5 "(приблизно 1/4" товщини) на поліетиленовій плівці.

Тонко розподіліть арахісове масло на тісто (або будь-яку іншу обрану вами начинку) і розкачайте тісто на собі за допомогою поліетиленової плівки, щоб отримати щільний рулет (не турбуйтеся про негерметичну начинку).

Оберніть отриманий рулет поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник принаймні на 1 годину, перш ніж нарізати шматочками розміром приблизно 1/2 ".

Подібним чином поступайте з рештою порцією помадки (скористайтеся можливістю викласти іншу начинку!).