Картопляні коржі з компотом надзвичайно хрусткі Просто смачні

інгредієнти

Для картопляних коржів
  • 600 г борошняної картоплі
  • 30 грам борошна
  • 0,5 ч. Ложки розпушувача
  • 3 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 70 мл пахта
  • 60 г коричневого цукру
  • 3 ст. Л. Ріпакової олії
  • Для компоту
    • 350 г вишні
    • 1 ст. Ложка крохмалю
    • 1 щіпка кориці

    • Вам спокійно готувати?

    картопляні

    Раніше картопляні коржі можна було отримати лише у дідуся. Картопляні коржі та картопляні коржі. Мої два улюблені класичні рецепти від нього. Döppekuchen для вас нічого не означає? Це свого роду картопляний пиріг з цибулею, беконом і хрусткою скоринкою. Так ще ситніше, ніж картопляні коржі. Але і досить трудомісткий. Тому я волію дотримуватися буфера дідуся. Вони зворушливі, смачні, хрусткі та готові втричі швидше. Досить переконливі аргументи, так? До того ж є компот з черешні або яблучний соус зі склянки - якщо він повинен піти швидше.

    Остання порада в кінці: використовуйте багато олії, а картопляну суміш додайте на сковороду лише тоді, коли вона гаряча. Ось так воно стає справді хрустким.