Картопляні крокети з фаршем JamilaCuisine
інгредієнти
- ▢ 500 г фаршу
- ▢ 5 столових ложок олії
- ▢ 3 яйця
- ▢ 2 дрібно нарізаних цибулини
- ▢ 1 кг вареної картоплі
- ▢ 1 пучок петрушки
- Ice спеція за бажанням
- ▢ песмет
- ▢ борошно
- ▢ сіль
Ви пробували цей рецепт? Слідуйте за мною на @JamilaCuisine або позначте #jamilacuisine!
Рецепт картопляні крокети з фаршем дещо нове для мене. Я виявив це нещодавно, коли друг приніс мені два крокети. Її рецепт - японський, але я шукав марокканський, ближчий до смаку моєї родини. На моє щастя, я знайшов його в марокканській кулінарній книзі та адаптував його. Вийшов смачний рецепт, надзвичайно смачний та ароматний. Вся моя родина це оцінила, і мені здається рецепт, який ви повинні мати у своєму репертуарі. Вони хороші як гарячими, так і холодними, і вони мені подобаються з кетчупом та салатом.
Мені подобається цей рецепт картопляних крокетів - це те, що його дуже просто приготувати. Перш за все вам потрібен фарш. Я використовував яловичий фарш, але він також корисний для птиці або навіть свинини. Важливо мати нежирне м’ясо або якомога менше жиру. Яловичина мені здається найкращим вибором. Це смачно, це якісний білок і дуже добре поєднується з картоплею. Ми загартували м’ясо цибулею та улюбленими спеціями. Ви можете покласти будь-які спеції, які хочете, а можете навіть взагалі пропустити їх.
Відваріть картоплю, як для пюре, очищеного або очищеного, як вам більше подобається. Важливо добре їх здати, щоб не залишилося шматочків недозрілої картоплі. Потім змішайте їх з м’ясом і перевірте смак. За потреби додайте більше солі, перцю або спецій. Якщо хочете, йде трохи часнику. В якості зелені можна покласти петрушку, кроп цибулю або навіть зелену цибулю. Ви можете формувати ці картопляні крокети з фаршем за своїм бажанням. Овальна форма, бруски або навіть кулі. Пропустивши їх через панірувальні сухарі, обсмажте крокети на розігрітій олії, поки зверху вони добре не підрум’яняться.
Можна також поставити їх у духовку, скропивши олією. Для їх подачі можна вибрати вподобаний соус або свіжий салат. Томатний соус і кетчуп дуже добре поєднуються, а салат може бути будь-яким. Вони хороші як у гарячому, так і в холодному вигляді, і ви можете без особливих проблем запакувати їх. Що й казати, маленьким сподобається, тому, сподіваюся, ці картопляні крокети теж сподобалися Щоб отримати ще один смачний рецепт картоплі, я запрошую вас спробувати рецепт картопля-акордеон в печі.