Картопляні оладки та нарізане яблуко - Картопля

Хрусткий рецепт, що поєднує хороший смак хеш-коричневих з яблуко-фруктами та цибулею.

Яку картоплю вибрати ?

На пару, хеш коричневий

Режим приготування
Хеш коричневий, соте або у воку

Час підготовки
15 хв

Час приготування
15 хв

Рівень складності
Легко

нарізане

Яку картоплю вибрати ?

На пару, хеш коричневий

Інгредієнти

На 4 особи

  • 3 хеш коричневої/соте картоплі
  • 1 жувальне яблуко
  • ¼ цибуля, подрібнений
  • 1 яйце
  • 2 ст ложки борошна
  • 1 краплинка оливкової олії
  • перець і сіль

Підготовка

Очистіть, помийте і натріть картоплю.

З’єднайте в мисці терту картоплю, подрібнений цибулю, яйце, борошно, сіль і перець, поки не отримаєте однорідну пасту.

Потім шкірку нарізати яблуко, щоб вкусити тонкою соломкою.

На сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Розкладіть картопляне тісто невеликими кульками і готуйте 7-8 хвилин з кожного боку, щоб котлети були золотисто-коричневими.

Помістіть їх на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії, і подавайте негайно, поклавши скибочки яблук на пиріжки.