Картопляний Гратін I »Рецепти

Енді Опубліковано 1 липня 2000 р. Оновлено 2 грудня 2019 р

Кількість: 1 інформація відсутня.

Інгредієнти:
10 великих. Нарізані бульби картоплі
2 цибулі-порей (біла частина)
1 склянка солодкого вершків
200 г свіжого пармезану, натертого на тертці
Оливкова олія
150 г змішаного бекону
мускатний горіх
перець
сіль

Картопляна запіканка - це смачна штука, на жаль, її трохи
більше калорій, ніж ви думаєте. Тож усі на хвилі схуднення
їзди, будь ласка, закрий очі і насолоджуйся! Картопля повинна бути з
воскового сорту, тобто використовуйте Cilene, Sieglinde або Hansa.
Нам потрібна лише біла частина цибулі-порею. Бекон повинен бути твердим і
бути сильно куреним. Оливкова олія та пармезан - це лише смачно
Найвища якість, тобто 1-е пресування оливкової олії і жодне
Мішок пармезан. Час приготування становить 45-50 хвилин при 180 градусах С.
розігріта духовка.

Наріжте картоплю скибочками, додайте цибулю-порей і бекон
тонкі смужки. Протріть форму для запікання оливковою олією і перцем
а зверху бекон, цибуля-порей та картопля. Таким чином один
утворюють ще один шар. Нарешті крем над
Налийте шар бекону з картоплі та цибулі-порею.

І до духовки, але в першу чергу тертий сир
Дайте картоплю, а зверху - пластівці вершкового масла.

---