Картопляний салат, копчена скумбрія з перцем

Рибні закуски

Минулого тижня під час покупок я купив це філе скумбрії з перцем, копчене над деревиною бука. Я насправді не шанувальник копченої риби, але містер Папільєс його любить, і як ви знаєте, щоб пара протрималася, вам слід досягти консенсусу ... ^ _ ^ Отже, цей рецепт для нього.

На 4 особи:

1 щіпка солі,
1 щіпка перцю
1 чайна ложка гірчиці
2 столові ложки оцту
6 ст. Л. Ріпакової олії

Почистіть картоплю, помийте і варіть протягом 13 хвилин у скороварці (якщо вони середнього розміру). Дайте їм охолонути і наріжте їх кільцями. Видаліть шкіру з філе скумбрії і подрібніть їх.

Цибулю наріжте соломкою.

Приготуйте соус, посипте картоплю, додайте цибулю, кріп і смужки копченої риби.