Картопляний салат з цибулею і майонезом - Рецепти з Джиною Брадеа
Картопляний салат з цибулею і майонезом, рецепт мами, дуже простий і дуже ефективний. Я завжди роблю велику миску, яку закінчую майже самостійно.
Це добре з якомога більшою кількістю майонезу, щоб бути кремовим, тому я рекомендую вам не економити на цій главі.
Більше рецептів салату з картоплі можна знайти тут.
Інгредієнти для рецепту картопляного салату з цибулею і майонезом
- 1,2 кг картоплі
- 6 яєць
- 1 середня цибулина
- 300г майонезу
- Майонез:
- 3 сирі жовтки
- 2 столові ложки гірчиці
- 300 мл соняшникової олії
Як приготувати рецепт картопляного салату з цибулею?
Картопля повинна бути середнього розміру, оскільки вона звариться в шкірці і добре проникне. Поставте кип’ятити у воду з 1 чайною ложкою солі, приблизно на 30 хвилин, і перевірте виделкою, коли будете готові.
Яйця також відварюють до твердого стану. Кип’ятіть приблизно 5-6 хвилин з моменту закипання води.
Тим часом готуємо майонез:
Збийте міксером жовтки та гірчицю та додайте масло по 50 мл за раз, поки воно не досягне бажаного складу.
Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками середнього розміру. Яйця також подрібнюються. Цибулю нарізати жульєнами.
Покладіть всі інгредієнти у велику миску і обережно змішайте з 2 столовими ложками деревини, щоб не розчавити картоплю.
Можна також додати трохи свіжомеленого перцю.
Рецепт та фотографії належать Марії Пінтін і беруть участь із цим рецептом у Великому зимовому конкурсі 2019: готуй та перемагай
Більше рецептів від Марії Пінтін можна знайти тут.
Середня оцінка журі за цим рецептом - 9,50.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Картопляний салат з цибулею і майонезом