Картопляний салат з йогуртом рецепт Thomas Sixt Food Blog
Ви можете знайти мій картопляний салат з йогуртом на цій сторінці. Салат з йогурту та картоплі освіжає, а тому ідеальне блюдо на літо.
Папи-дієти присягають позитивним ефектом схуднення.
У будь-якому випадку салат - ідеальний гарнір для наступного шашлику. Його охолоджуючі властивості та загальний кремовий вигляд добре поєднуються з м’ясом, смаженим на грилі.
Гарного успіху! Я радий, якщо ви поділитесь цим дописом у Facebook зі своїми друзями, дякую!
1. Картопляний салат з йогуртом та салатом айсберг, ідеально підходить для дієти
Мій рецепт дуже простий. Йогуртова заправка для картопляного салату складається лише з йогурту, трохи гірчиці, солі, перцю, лимонного соку та кайенського перцю.
Як професійний кухар, я хотів би порадити додати трохи кайенського перцю. Це надає збалансовану різкість і врівноважує чорний перець. Результат - сенсаційна, гармонійна та приємна різкість.
Оскільки картопляний салат з йогуртом завжди виглядає дуже блідо, я змішую його з салатом айсберг, а нещодавно я також прикрасила цей чудовий салат ягодами годжі. Тож дієтичний картопляний салат може бути цікавим!
А тепер давайте розглянемо деякі види салату. Зрештою, ми хочемо займатися творчістю на кухні!
1.1. Картопляний салат з йогуртом і майонезом
Це справа смаку, чи ви будете ви допрацьовувати свій картопляний салат йогуртом, а також майонезом. Ви можете додати 1-2 ложки майонезу до мого рецепта нижче.
Тоді картопляний салат стає «густішим» за обсягом і має сильніший відчуття у роті. Чим більше майонезу ви додасте, тим більше картопляний салат з йогуртом втрачає свою легкість.
Мій пост Як зробити майонез самостійно детально висвітлює приготування цього холодного соусу.
1.2. Зверніть увагу, додаючи цибулю!
Ця інформація про цибулю є в кожному рецепті (для картопляного салату) у моєму кулінарному блозі:
Сира цибуля швидко бродить в салаті, щоб ви не допустили цього, є лише 3 варіанти додавання цибулі:
- Подрібніть цибулю свіжим безпосередньо перед подачею і змішати з картопляним салатом. Їжте все негайно - картопляний салат має обмежений термін зберігання (навіть якщо зберігати в прохолодному місці).
- Коротко бланшуйте нарізану кубиками цибулю, або. довести до кипіння у відварі, потім змішайте теплий або охолоджений салат - Можна зберігати охолодженим приблизно один день.
- Маринуйте кубики цибулі або смужки цибулі в невеликій кількості оцту та цукру приблизно 10 хвилин а потім змішати без маринаду - Можна зберігати охолодженим приблизно один день.
1.3. Салат з йогуртом, огірком або салатом айсберг
Окрім солінь, солінь або корнішонів, ви також можете підняти дрібно нарізані скибочки огірка під картопляний салат.
Наріжте огірок скибочками, потім посоліть і дайте постояти хвилин десять. Протягом цього часу скибочками огірка набирається трохи води, будь ласка, не виливайте це на картоплю, оскільки вона поливає їх.
Я зробив свій K-салат з салатом айсберг, мені це подобається, тому що салат залишається хрустким і має чудовий смак.
Також можна використовувати інші види салату. Підійдуть салат з баранини, радиккіо (колір!) І салат з дубового листя. Помийте салати - зверніть увагу, салат з баранини відрізняється.
Закрутіть готовий листовий салат насухо або змішайте його з картопляним салатом безпосередньо перед подачею.
1.4. Салат з йогуртом і зеленню
Я не додаю зелень до картопляного салату з йогуртом та салатом айсберг. Якщо залишити салат айсберг, наступні трави добре поєднуються:
- Цибуля рулетики: Обережно, термін придатності, будь ласка Додайте свіже і їжте швидко!
- петрушка: Приємно нарізати смужками це виглядає чудово!
- чебрець: Найкраще свіже з саду зривати. Великий і різний!
- крес або Паростки: Принесіть Колір в салаті і смак смачний!
2. Яку картоплю використовувати для картопляного салату?
Для всіх картопляних салатів або картопляних салатів ви використовуєте наступні, правильні типи картоплі: Це ті, що зберігають форму, воскові (їх також називають «жирним кип’ятінням») або переважно воскові типи картоплі, такі як:
Агрія, Бамбергер Хернхен, Ганза, Лінда, Марабель, Зіглінд, Дітта, Сілена, Нікола, Сельма.