Наразі харчування є найбільшим ризиком захворювання у всьому світі
Німецьке діабетичне товариство (DDG) попереджає про всесвітнє збільшення діабету, спричинене ожирінням. Причиною цього є поточний аналіз дослідження глобального тягаря захворювань, який називає групу з чотирнадцяти харчових помилок, а також занадто високий індекс маси тіла. Не голод і недоїдання, але нездорова дієта та ожиріння були б одними з найбільш поширених причин запобігання хворобі та передчасній смерті у всьому світі.
Німецьке діабетичне товариство (DDG) попереджає про всесвітнє збільшення діабету, спричинене ожирінням. Причиною цього є аналіз дослідження глобального тягаря захворювань, в якому названо групу з чотирнадцяти харчових помилок та занадто високий індекс маси тіла. Не голод та недоїдання, але нездорова дієта та ожиріння були б одними з найпоширеніших причин запобігання хворобі та передчасній смерті у всьому світі.
Світова ситуація з харчовими продуктами сильно змінилася з 1990 року, говорить керуючий директор Німецького діабетичного товариства Дітріх Гарліхс. "Хоча все ще існують кризові регіони, особливо в Африці, де їдять занадто мало, а діти помирають від недоїдання, у більшості країн дефіцит поступився місцем надлишку нездорової та висококалорійної їжі".
У багатьох країнах наслідки вже не можна упускати з уваги. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, у 2014 році понад 1,9 мільярда дорослих мали надлишкову вагу, з них 600 мільйонів навіть страждали ожирінням. Водночас кількість хворих на цукровий діабет неухильно збільшується. В даний час в усьому світі постраждали 382 мільйони людей, до 2035 року кількість хворих, як очікується, сягне 592 мільйонів.
В даний час ситуація особливо драматична в Латинській Америці. У цьому контексті DDG посилається на звіт ВООЗ в Латинській Америці (Панамериканська організація охорони здоров’я), згідно з яким споживання продуктів швидкого харчування на душу населення зросло більш ніж на чверть з 2000 року. "Латинська Америка перетворилася на четвертий за величиною ринок збуту фаст-фудів та солодких напоїв після Північної Америки, Австралії, Азії та Західної Європи", - говорить Гарліхс. "Континент переживає сильну хвилю ожиріння, яка супроводжуватиметься збільшенням діабету".
Тому РДГ закликає до реформи політики запобігання. "Попередня стратегія політики охорони здоров'я щодо апеляції до здорового глузду людини очевидно провалилася, як показує цунамі хронічних захворювань", - говорить Гарліхс. Натомість DDG хоче запровадити просте маркування харчових продуктів, засноване на принципі світлофора, стимулах та цінових сигналах через податок на цукровий жир та одну годину фізичних вправ щодня у дитячих садах та школі. "Тільки таким чином ми зможемо досягти мети, яка зараз включена до глобальних цілей розвитку щодо зменшення хронічних захворювань на третину до 2030 року", - говорить Гарліхс.
14 факторів харчового ризику згідно з дослідженням тягаря захворювань: