Картопляний соус з помідором та маринованим огірком Салат Рецепт EDEKA

Хрусткий картопляний соус із смачним салатом з помідорів та маринованих огірків: все, що вам потрібно - це 30 хвилин та 5 інгредієнтів, а також кілька дрібниць із комори.

• Зі складу:
• 5 солінь
• 5 ст. Ложки оливкової олії
• Солоний перець

• Свіжий:
• 4 яйця
• 0,5 цибулини, червона
• 400 г змішаних помідорів (червоні та жовті вишні, помідори з бичачого серця тощо)
• 1 пучок кропу
• 500 г картоплі, переважно воскової

Зварити 3 яйця до восковитості приблизно за 8 хвилин. Гасимо холодом і очищаємо від шкірки. Наріжте яйця на восьмі.

Цибулю почистити і дрібно порізати. Помідори промити. Помідори черрі вдвічі. Помідори розріжте навпіл, виріжте коріння і помідори наріжте шматочками або клинками. Наріжте огірок шматочками по 2 см. Подрібніть кріп і змішайте половину з цибулею, яйцями та 3 столовими ложками олії в помідорах. Приправити сіллю і перцем.

Очистіть, помийте і грубо натріть картоплю. Відокремте останнє яйце і розмішайте жовтки. Приправити сіллю і перцем. Потім нагрійте 2 столові ложки оливкової олії на антипригарній сковороді на середньому вогні. Сформуйте картопляну суміш у 6 хеш-румнів і смажте їх порційно з обох боків до золотистої скоринки.

---