Картопляний суп з низьким вмістом калорій (4
Пряний картопляний суп з невеликою кількістю калорій і високим рівнем ситості
інгредієнти
- 500 г борошняної картоплі
- 1 цибуля-порей
- пів пучка зеленої цибулі
- 1 л овочевого бульйону (важливо для порошкового бульйону: БЕЗ дріжджового екстракту або підсилювача смаку!)
- невеликий шматочок свіжого імбиру або 1 чайна ложка імбирного порошку (магазин Азії)
- 1 ст. Ложка середньо гарячої гірчиці
- 1 щіпка солі селери
- 1 щіпка білого перцю
- за потребою (для не вегетаріанців) ковбаса з птиці
- петрушка
Інформація
Порції 4-й
Складність легка
Час підготовки 10 хв.
Час приготування/випікання 20 хв.
Вартість Недорога
Тип препарату
Крок 1
Очистіть картоплю, наріжте кубиками і промийте в холодній воді, очистіть цибулю-порей і зелену цибулю і наріжте кільцями, при необхідності очистіть імбир, доведіть овочевий бульйон до кипіння
Крок 2
Покладіть картоплю (і свіжий імбир, якщо потрібно) в киплячий овочевий бульйон, через 3 - 5 хвилин додайте цибулю-порей і зелену цибулю, варіть картоплю до готовності
крок 3
Зніміть з вогню і подрібніть все дрібно за допомогою ручного блендера, додайте спеції (і, якщо немає свіжого імбиру, імбирного порошку) і гірчицю і доведіть до кипіння, наріжте ковбасу з птиці на невеликі шматочки і дайте супу нагрітися.
Крок 4
Посипте петрушкою або додайте гірчицю і подавайте до столу.
Цей рецепт - злегка модифікований - з дієти Бріжит і добре підходить для дієти через низьку калорійність, низький вміст жиру та додатковий стимулюючий метаболізм імбир. За смаком можна додати вершки або CremeFraiche, але це вже не низькокалорійна страва! Свіжий імбир слід вживати лише в невеликих кількостях, інакше смак може стати дуже домінуючим. Рецепт можна екстраполювати на будь-яку кількість, а також дуже легко заморозити та розігріти. Потім додайте ще трохи води або овочевого бульйону, якщо потрібно.
Вам також може сподобатися
- нашулюблений Овочевий суп Thermomix 5/5 (рейтинг 205)
- Салат з макаронних виробів з низькою калорійністю 4,7/5 (70 оцінка)
- Картопляний суп 4,1/5 (оцінка 25)
- Фаршировані баклажани 4,1/5 (оцінка 22)
- Кисло-солодкі яйця 4,3/5 (46 рейтинг)
- Овочі редьки 4/5 (рейтинг 28)
- нашпорада Наповнені рулони 3,6/5 (66 рейтинг)
- Перець чилі з червоним вином 4,1/5 (24 відгук)
Трюки та поради від професійного кухаря?
Будь то у фуршеті на вечірці, на ігровому вечорі чи під час відпочинку на тренері: закуски просто є частиною цього! Овочеві палички завжди нудні і виглядають не так апетитно, як це творіння тут: