Каша, 6 переваг для здоров’я смаженого насіння гречки Поточна жінка МАГ
Надзвичайно популярні у Східній Європі ці смажені насіння гречки, помилково названі «гречкою», є шахтою користі для здоров’я.
Каша: бомба необхідних поживних речовин
Амінокислоти, вітаміни, магній ... Для натуропата Емілі Каппс: «Це золота їжа. Недорогий, його легко знайти та приготувати, його можна включити у всілякі рецепти та щодня збалансувати страви. Приготовлені насіння утворюють своєрідне пюре, яке можна їсти звичайним або вбудовувати в кіш або будь-яку страву. "У солодкому варіанті каша також готує відмінні каші на сніданок.
Тут повно антиоксидантів
Його потужні протизапальні активні інгредієнти піклуються про нашу серцево-судинну систему і навіть можуть запобігти певним ракам. Щоб скористатися усіма його перевагами, соба-ча, напій, який ще називають «гречаним чорним чаєм», готують шляхом настоювання смажених насіння. Він містить набагато більше антиоксидантів, ніж зелений чай, і його можна вживати протягом дня, не порушуючи сон.
Каша - друг вегетаріанців
Відмінне джерело рослинного білка (13 г/100 г), каша також сподобається всім, хто хоче зменшити споживання м’яса. Її можна знайти в органічних магазинах або приготувати самостійно, смаживши начищену насіння гречки на сковороді на середньому вогні.
Це союзник для схуднення
Завдяки високій концентрації водорозчинних волокон він сприяє ситості, як насіння чіа. Він низькокалорійний (377 ккал/100 г) і вигідно замінює макарони, рис або картоплю під час їжі. Нарешті, його низький глікемічний індекс (ГІ) є незаперечним активом для тих, хто хоче контролювати свою лінію або просто контролювати рівень цукру в крові.
Він бореться з холестерином
Як і овес, гречка допомагає боротися з поганим холестерином. “Це одна з його найбільших чеснот. Ми рекомендуємо його, оскільки він дозволяє краще контролювати, а також він корисний у випадках венозної недостатності ", - пояснює наш натуропат. Його секрет: рутин, антиоксидант із судинозахисними властивостями. Щоб скористатися усіма його перевагами, вибирайте її органічну та із згадкою «гречана крупа і гриль», щоб не купувати просту гречку.
Смажене насіння гречки: альтернатива глютену
Гречка не входить до сімейства злакових. Тому його насіння не містить глютену. Цікавий вибір для алергіків, нетерпимих та чутливих до глютену, а також усіх, хто страждає на проблеми з травленням.