Каша Clea і кекси із сухофруктів
Це не те, що я вирішив взяти монодієту на основі каш та вівсяних пластівців ... але, схоже, мономанія спостерігає за мною: в наші дні, коли готують страви, це “комфортна їжа” в меню. Вибачте (чи ні) за англіцизм, але оскільки він гарніший за "комфортну їжу", я туди їду весело ... особливо в дні, коли "комфорт" римується з регресом та дитинством. Зброя? Каструля, миска і чайна ложка ...
Коли я хворів у дитинстві, я повертався до життя з великою кількістю простого флораліну або домашнього йогуртового торта з великою кількістю ванілі. Там це поєднання двох: кекси, приготовані із залишків вівсяних пластівців - або каші -, вівсяні пластівці, приготовані на суміші води та молока, ледь солоні чи солодкі. Сніданок такого типу, який ми готуємо від наших друзів по Атлантиці (у яких навіть є блоги, присвячені цьому), не звичайна практика у нас, чи не так ?
Ну, варто розглянути це і навіть зробити трохи занадто багато, навмисне, у неділю вранці, коли в нас є час (30 хвилин, у неділю ... не будь небажаним, це просто!). За допомогою «занадто багато» ви можете приготувати здоби, подібні до цих, вкушених в «Апельсині», які дійсно гарні з точки зору смаку та складу, навіть якщо вони залишаються трохи анемічними після приготування. Я поклав арахісове масло, пекан, мигдаль, кабачки та насіння соняшнику. Але все залежить від вас - покласти всі сухофрукти та шоколад, які хочете ... Ось два рецепти в одному.
Каші та булочки з сухофруктів
За 8-10 великих булочок, за словами Оранжети
210 г пшеничного борошна Т80
50 г цільного цукру
4 ст. порошок для випічки
100 г сухофруктів, насіння, горіхів або шоколадної стружки
1 велике яйце *
185 грам каші, виготовленої, як зазначено в рецепті нижче
120 мл рослинного молока (я використовувала рисове молоко із спельти та фундука)
1 с. столові ложки жиру (30 г арахісового масла, мигдального пюре, масла або іншого)
Розігрійте духовку до 180 ° C. З’єднайте борошно, цукор, розпушувач, щіпку солі та сухофрукти. В іншій мисці збийте яйце з кашею. Включіть молоко та жир. Змішати з борошняною сумішшю. Розділіть у форми для здоб і готуйте 15-20 хвилин, поки кінчик ножа не висохне.
* це, ймовірно, працює, замінивши яйце на 1 ч. л. ложки меленого насіння льону, замоченого на 15 хвилин у 3 ст. ложка води.
Примітка: вони смачні навіть теплі і дуже добре тримаються кілька днів у герметичній тарі.
Вівсяна каша
На 2 порції + булочки, рецепт апельсина
1 с. ложки оливкової олії або вершкового масла
90 г дрібних вівсяних пластівців
390 мл води
120 мл рослинного молока
1 с. 1 чайна ложка цільного цукру (за бажанням)
У чавунній сковороді розігрійте жир і підсмажте пластівці, поки в приміщення не потрапить хороший запах ... Тим часом тушкуйте воду, молоко, цукор і дрібку солі. Додайте пластівці і варіть на повільному вогні, злегка піднявши кришку, від 20 до 25 хвилин. Залиште набрякати на 10 хвилин, накривши кришкою. Подавати гарячим з кленовим сиропом, варенням або іншим підсолоджуючим продуктом.
30 коментарів
О, багата ідея, яку я пам’ятаю! Оскільки в моєму домі завжди є каша рано вранці, мені буде не дуже складно відкласти трохи в сторону, щоб спробувати варіант булочки! Дякую Клі !
Дуже милі ці кекси ... Ви, мабуть, мали успіх !
Ви маєте на увазі, що це основа для солодкого та пікантного? Якщо так, то це щастя ...
-> Я не думав про це, але чому б і ні ?
Останнє питання: чи працює це з рисовим борошном замість пшеничного? Дякую Клі!
-> Є хороший шанс ...!
Я завжди користувався вашим рецептом солоної морквяної каші (книга Веггі). Чи підходить цей спосіб приготування вівсяних пластівців для цього рецепту булочок, або вам обов’язково потрібно зробити той, що описаний вище? ?
Дякую за цей рецепт, я вже облизую губи
-> Це також може бути придатним, я думаю.
Кекси для гурманів! Поцілунки
Це виглядає так добре, це змушує мене так сильно хотіти !
Я, хто шукав, що б я міг приготувати до сніданку !
Тільки одне питання, чи можу я замінити пшеничне борошно Т80 на борошно грубого помелу? А може булочки не піднімуться і вони просто сидітимуть рівно flat
-> Це буде щільніше, звичайно, але спробувати не потрібно багато.
Привіт Клі, і вдома завжди є каша: я відчуваю, що збираюся переборщити, не роблячи це навмисно на цих вихідних, тому що я дуже хочу спробувати цей рецепт анемічних кексів ^^ (як ти кажеш)
Хммм, квітковий! Давно, дуже давно я не прочитав цього слова. Зараз я пам’ятаю страву, яку мама приготувала для мене: вершкову кремову тарілку з приготованим флораліном, в яку вона змішала тертий сир та шинку. Я любив це! Спогади про дитинство часом бувають хорошими ... Інакше ти спокушаєш мене цією кашовою здобою!
Я не можу протистояти чудовому смаку вівса в каші! І я виріс на йогуртових тортах, так що ти змусив мене цього захотіти у своєму вступі ... Я також натрапив на слово "пекан" (так, є речі, які запам'ятовують мене краще за інших, я думаю, ми це називаємо: жадібність). Хороші ці симпатичні булочки (анемічні. Rooo) у рослинному варіанті та з домашнім порошком кори клементину, це буде приголомшливо! Ооо спасибі (від моєї ненажерливості). 😀
"Комфортна їжа", це, безумовно, англіцизм, але ми відразу знаємо, що це викликає 😉
І в цей період, коли зима починає затягуватися, я дуже зручно харчуюся !
Мені подобається ідея підсмажити вівсяну кашу за кашу: це "вишня на торті" (ой, знову англійська ...)
А потім переробка решти каші в кекси, ммммм ... я голосую за !
Привіт Клеа,
Смішно, я вперше спробував кашу за два дні до вашого останнього допису. І ваш сьогоднішній рецепт викликає у мене бажання! Попередній теж, до речі 😉 (і той, що раніше, і той, що раніше ... ну, я відходжу від каші).
Мені було цікаво, чи може жиру в булочках бути достатньо? Мій син ще не їсть горіхів і не терпить коров’ячого молока. Якщо так: 2 ложки ?
Дякую !
-> Так, 2 ложки, це має зробити.
Каша скрізь! вранці, звичайно, на перекус і упс також як вечірню страву з сирими овочами збоку ...
пристрасть 🙂
Yum, великий шанувальник булочок та вівсяних пластівців, мені дуже подобається ваш рецепт! Доброго вечора вам!
Ви коли-небудь пробували гречану кашу? Це так добре?
Думаю спробувати ваш рецепт з гречаними пластівцями та рисовим борошном через непереносимість глютену.
-> Я ніколи не пробував ...
Привіт Клеа!
По-перше, я хотів сказати вам, що я люблю слідувати за вами, і всі ваші рецепти - піднесені, я дуже люблю те, що ви робите. Тоді, чи знаєте ви цілості багатьох тортів та печива, які ви випікаєте? Не могли б ви сказати мені, які з них найлегші?:) (якщо ви не знаєте калорій, які вам здаються найбільше грудей ^^) Я перебалансую, і мені досить важко набрати вагу, лише ваші рецепти виглядайте здоровим, отже. ) Сподіваюся, ви мені відповісте, удачі:)
-> Привіт Фанні,
Я вас розчарую, але я поняття не маю, які калорії. Я не надаю цьому жодного значення, і обчислення залишається важко зробити, коли ви розробляєте власні рецепти ... Все, що я знаю, це те, що я завжди максимально зменшую кількість цукру та жиру і використовую цілісні продукти які в основному забезпечують “хороші калорії”. Згодом, чим більше речей ви вкладете (сухофрукти, горіхи, шоколад тощо), тим більше калорій, звичайно! Впевнений, ти зможеш з цим розібратися. Хороший баланс 🙂
Yum yum, що мені дуже добре виглядає. Я збираюся спробувати це негайно.
Ще одне питання: що означають «анемічні» кекси ?
До зустрічі !
-> Просто вони трохи бліді 🙂
Ці фотографії викликають у нас бажання зжерти монітор ...
Перевірено сьогодні з курагою, насінням кунжуту та кунжутним пюре. Справжнє ласощі, не надто солодке та надзвичайно м’яке, ідеально підходить для компенсації цього дощового, вітряного дня тощо. Дякую Клеа.
Рецепт перевірений цими вихідними та схвалений !
Мафіни добре провітрюються і є легкими. З іншого боку, я поклав багато шоколадних чіпсів: ням !
Цей рецепт залишиться основою для моїх закусок на роботі, я думаю.
Дякую!
Здравствуйте.
Хто міг мені допомогти? Я шукаю рецепт здоби, щоб зробити з порошком мигдалю. Думаю, я взяв рецепт із буклету satoriz 2012 року. Але неможливо отримати це в руки.
Заздалегідь спасибі.
Елена
М-м-м-м-м-у ... Ці кекси виглядають фанатично! Дуже добре зроблено !
Я дурний, я спеціально приготував кашу для цих булочок і забув її зважити ... Я все туди поклав, точно було занадто багато ... і м ....
Ось це вони готують ... Насправді вони справді хороші! Так Моя версія: без яйця (у мене були тільки прострочені), рисового молочно-горіхово-шоколадного шоколаду, родзинок, тертого кокосового горіха, мигдалю та оливкової олії.
Ключ вашого блогу не в літній час.
Дякую за цей рецепт !
Я зробив собі миску з кашею, щоб скуштувати її, але ... мені не подобається це насправді XD, щоб не витрачати цілу миску, я шукав рецепт. Там кекси є в духовці, але сире тісто вже дуже добре ^. ^
це християнська душа, занадто багато борошна та вівса і дуже мало рідини. це важливо для організму