Каша з м’ясом, таким як яловичина та курка Питання до дієтолога Біргіт Нойман - Приготування їжі для дітей
Відповідь Біргіт Нойман
Моїй доньці вже 7,5 місяців, і вона їсть своє фруктове пюре зі свіжих фруктів близько 10 та 11 ранку. Яблуко, груша, банан та, залежно від сезону, інший вид фруктів, напр. в даний час виноград.
Опівдні йде боротьба за владу! За словами педіатра, вона повинна їсти свій обід з м'ясом, тобто яловичиною, картоплею, трохи селери, моркви та кабачків, що все йде в мультиміксер. Пізніше я додаю приблизно 1/2 лимонного соку і 1 ст. Ложку оливкової олії. Проблема: вона просто її не їсть! Ні гарячим, ні холодним, те саме стосується і курки.
Увечері вона отримує манну кашу зі смаком ванілі, але вона отримує її і в обідній час, оскільки вона не їсть свого обіду.
Я також пробував окуляри.
Оскільки моя дочка щомісяця набирає дуже мало ваги, тобто приблизно від 400 до 500 г, я, звичайно, хвилююсь, точніше через вітаміни, які вона не вживає.
Що ще я можу зробити, я не хочу щоразу боротися за владу і, перш за все, не хочу, щоб їжа була для них неприємною.
Заздалегідь спасибі!
від Topenga79 22.09.2012, 14:39
Каша з м’ясом, як яловичина та курка
Привіт, Топенга79
ти годуєш грудьми?
Ви живете за кордоном? Я запитую, тому що в D лимонний сік та оливкова олія та селера не є загальними інгредієнтами як інгредієнти.
Спробуйте знайти меню, яке подобається вашим дітям на обід і щоб вони добре харчувалися. Ви можете давати їй цю суміш щодня.
І нарешті в якийсь момент «тільки» дайте овочеву кашу, з олією та картоплею. А через деякий час вегетаріанська каша.
Основний рецепт вегетаріанської каші:
100г овочів
50 г картоплі
найтонша, як зазвичай
потім 10 г дрібних вівсяних пластівців (також дитячі пластівці швидкого приготування: пшоно або овес)
додавати
нехай продовжує варитися
С
30 г фруктового соку, збагаченого Vit C (наприклад, апельсиновий сік *)
пюре
8 г Цl **
визнати
На відміну від часто використовуваних миттєвих дитячих злакових пластівців, ви також можете використовувати справжні дрібні вівсяні пластівці. Це робить пасту грубішою за консистенцією. Хіба що ви зможете дрібно подрібнити пластівці за допомогою подрібнювача (а не зернового млина, який би липнув). Це зробить кашу, яку доведеться варити на плиті, набагато більш тонкою.
По суті, існує три широкі типи:
обідня каша:
Складається з овочів, картоплі, олії та м’яса
післяобідній злаково-фруктовий пюре:
що складається із круп, фруктів та олії/масла
і вечірня каша:
що складається з молока, зерна та деяких фруктів (соку)
Решта прийомів їжі: грудне молоко за потребою або дитяче молоко в рекомендованій кількості
своєрідний графік прикорму.
класичний варіант:
Ранок: молоко (1-2 пляшечки - залежно від інструкції на упаковці або годування груддю за необхідності)
Обід: овочева та картопляна (м’ясна) каша
= без молочних продуктів, для кращого засвоєння заліза
Полудень: немолочні зернові та фруктові пюре
= без молочних продуктів, для кращого засвоєння заліза та для підтримки засвоєння поживних речовин з обідньої каші
Вечір: молочна каша
Молоко сприяє повноцінному сну, і каша, як правило, легше засвоюється, ніж овочево-картопляно-м’ясна
В іншому випадку послідовність має причину того, що поживні речовини в ідеалі доповнюються конкретними харчовими комбінаціями.
і ось основні рецепти:
Полудень:
90г овочів
40г картоплі
20-30 г м’яса (або кількість м’ясної підготовки відповідно до інструкцій виробника)
8г Цл
2 ст. Ложки фруктового соку з вітаміном С.
Основний рецепт безмолочної ГОБ для обіду:
20г злакових пластівців
90-100г води (можливо, більше)
1oog фруктів
5 г (1 чайна ложка) вершкового масла або олії
вечірня молочна каша:
200 мл молока (дитяче молоко або коров'яче молоко, половина молока)
20 г пластівців (пластівці швидкого приготування)
20г фруктового пюре
Вони є основними рецептами. Ви можете варіювати інгредієнти, відповідати віку або готувати вегетаріанську кашу замість м’ясної. В якості інгредієнтів підходять дитячі товари, звичайні товари тощо
Сухар можна використовувати замість пластівців швидкого приготування. Замість коров’ячого молока можна використовувати дитяче. Як годуючої мами Мумі досить і т.д.
GOB, природно, містить багато вітаміну С. Він підтримує засвоєння заліза з м’ясної (або вегетаріанської) обідньої каші. Додайте приблизно 1 чайну ложку олії або масла для кращого насичення.
Для деяких немовлят це занадто. Ви хочете їсти фруктове пюре лише вдень - без будь-яких інших інгредієнтів. Тоді це теж нормально.
Домашня морква/кабачкова каша може мати консистенцію недостатньо дрібну і однорідну, що призводить до відторгнення. Також можливо, що каша на смак злегка гірчить і тому її не люблять.
Оскільки вашій дитині подобається солодка каша, ви також можете перейти на овочеву кашу в об’їзд:
Встановіть для цього обмеження часу і щодня знову і знову змішуйте ще половину чайної ложки овочевого пюре. Ви відповідно зменшуєте фруктове пюре. Цей ледь помітний обхід зменшує кількість фруктів на користь овочів/картоплі.