Каштани для здоров’я - здорове харчування; природні спалювачі жиру
З точки зору здоров’я, каштани містять багато цінних інгредієнтів. Отже, якщо ви побалуєте себе повноцінним пакетиком гарячих каштанів, наприклад, на різдвяному ярмарку, то це відповідає майже збалансованому повноцінному меню з чотирьох страв.
Солодкий каштан родом з Малої Азії. Смажені каштани з яблуками та кварком або з вином їли вже в середні віки. Про каштан співали також багато давніх поетів. Навіть Карл Великий знав цінність цього фрукта. Саме тому він сприяв вирощуванню солодких каштанів. На той час каштани були незамінною основною їжею для великої кількості населення. Він також використовувався як концентрований корм для тварин. Про солодкі каштани забули лише тоді, коли картопля потрапила до Європи з Америки і стала дедалі популярнішою.
Високоякісний білок, але менше жиру, ніж горіхи, важливі мінерали та мікроелементи, такі як сірка, залізо, калій, кальцій, мідь, марганець, фосфор або магній. Крім того, такі вітаміни, як Е, С і всі вітаміни групи В, а також провітамін А.
Тож насолодившись пакетиком солодких каштанів, ви справді ситі. Оскільки каштани також містять багато калорій - 100 грамів каштанів забезпечують близько 220 калорій. Ось чому ви повинні подбати про те, щоб каштани замінили повноцінну їжу і не їли їх зверху або в проміжку як закуску. Але слід також згадати, що каштани особливо легко засвоюються. Людям, які мають проблеми із засипанням після багатого вживання їжі або у них болить живіт, слід вживати каштани.
Через свої інгредієнти солодкий каштан має багато для нашого здоров’я.
А каштани приносять ще більше позитивних властивостей. Вони зміцнюють наші нерви. Оскільки вітамін В і фосфор добре допомагають при психічному та фізичному виснаженні.
Вони також приносять розслаблення. Вони містять важливу кількість амінокислоти триптофану, яка приносить нам розслаблення та готовність заснути. Оскільки вони особливо легко засвоюються, вони також не важкі в шлунку.
Солодкі каштани також багаті основними мікроелементами. Вони розщеплюють надлишок кислоти в нашому організмі. Ось чому хворим на ревматизм також слід регулярно вживати каштани.
Вони є справжніми генераторами енергії для нашого організму. Той, хто захворів після операції або після стресових днів, може швидше відновити свої сили за допомогою каштанів.
Вони зміцнюють структуру та підтримку кісток та зубів. Поєднання кальцію та фосфору особливо цінне для дітей, підлітків та літніх людей.
Вони також добре допомагають при варикозному розширенні вен та проблемах з венами. За це відповідає головна діюча речовина - біофлавоноїд рутин, який також міститься в кінському каштані. Крім того, у солодкому каштані були виявлені інші речовини, які не були проаналізовані, завдяки чому кров стає більш рідкою, запобігає запаленню вен і зміцнює стінки вен.
Каштани можуть бути перероблені як їжа різними способами. На смак вони чудові, з гуском, в качці або в курці з яблуками або як додаток до супу. Вони також смакують з червонокачанною капустою, шпинатом, а особливо смачні із стравами з дичини. Їх можна чудово обробити в різних десертних варіаціях, і, нарешті, не менш важливо, ви можете спекти тістечка та хліб із солодкого каштанового борошна. Ви також можете знайти кілька рецептів на цьому веб-сайті.