Каштани - основні, без глютену; здоровий
Каштани - основні, без глютену та здорові
Каштанова каша, інгредієнти на 1 чол.
1 ст. Л. Змішаного порошку каші з каштана Хільдегард (борошно з спельти, солодка, ангел солодкий - можна придбати в магазинах здорової їжі)
Приготування: Відварені каштани розтерти в пюре, змішати із сумішшю і невеликою кількістю води. Потім всі інгредієнти відварюються. Його слід приймати лікувально: один раз на день протягом декількох днів або тижнів.
Каштани не тільки надзвичайно смачні, вони насправді можуть бути здоровою основною їжею. Щоденна їжа, яка часто складається переважно з хліба, макаронних виробів та молочних продуктів, все більше і більше підкислює нас і робить нас хронічно хворими. Солодкий каштан пропонує ситну, безглютенову та лужну альтернативу здоровому харчуванню.
Горіх з теплого півдня
Сьогодні культивація зосереджена на середземноморських країнах, таких як Італія, Іспанія, Франція, Туреччина та Португалія. У Швейцарії солодкий каштан в основному зустрічається в Тічіно. Сезон збору врожаю починається восени і триває до грудня, залежно від виду каштана.
Каштан або каштан?
Каштан - особливе вирощування солодкого каштана. Крім того, обидва види каштана відрізняються зовнішнім виглядом і смаком. Каштани набагато менші, темніші і кругліші, ніж каштани у формі серця. Окрім цього, каштани вражають своїм більш насиченим і досить солодким смаком.
"Хліб бідних"
Задовго до того, як картопля та кукурудза змогли тут закріпитися, солодкий каштан вважався незамінною основною їжею для широкого прошарку населення, переважно з борошна, з якого випікали хліб. Особливо для бідного гірського населення каштани були справжніми порятунками, які рятували їх від голоду. Казали, що для переживання зими достатньо одного каштана на людину.
Справжній енергетизатор
Складні вуглеводи в каштані викликають високий ступінь насичення і забезпечують повільне підвищення рівня цукру в крові після вживання страв з каштанів і залишається стабільним протягом відносно тривалого часу. Це робить вас довше ситими і захищає від неконтрольованої тяги до їжі.
Рівень напруги та нерви, як дротяні мотузки
Висока концентрація мінералу калію в каштані з його лужним ефектом нейтралізує надлишок натрію в організмі та збільшує виведення натрію через нирки. За допомогою дієти з високим вмістом калію, але з низьким вмістом натрію ви запобігаєте зменшенню ризику інсульту, серцево-судинних захворювань або серцево-судинних розладів. Якщо ви в стресі або розлючені, захопіть каштанову закуску і залиште шоколад позаду! Значна частка вітамінів групи В (В1, В2, В3 та В6) зміцнює нервову систему та забезпечує ефективний енергетичний баланс. Тож якщо доводиться робити багато зосередженої розумової роботи, то обов’язково погризте нею смажені каштани!
Базова база та шлунок
Багата на калій дієта з надлишком бази допомагає проти метеоризму, печії, здуття живота або подразнення слизової шлунка. Бажано уникати готових страв та продуктів з білого борошна та більше покладатися на страви, багаті базою - звичайно, якомога частіше разом із солодким каштаном! Високий вміст у них калію (основного мінералу) нейтралізує надлишок кислот в організмі. М’якоть, виготовлена з каштанів, є вибором засобів для подразнення або запалення шлунку та кишечника. Кажуть, що Хільдегард фон Бінген дала присягу на лікувальному застосуванні такої суміші.
Міцні кістки завдяки каштанам
Високий вміст калію в солодкому каштані сприяє здоров’ю кісток, оскільки високий рівень калію призводить до зменшення виведення кальцію. Кальцій залишається в організмі і зберігається в кістках. Отже, якщо ви хочете активно та профілактично запобігати можливому остеопорозу (втраті кісткової маси), вам слід включити в свій раціон більше каштанів.
Солодкий каштан - без глютену
Солодкий каштан не містить глютену і тому особливо підходить для хворих на целіакію (целіакія = непереносимість глютену). Люди, чутливі до глютену, можуть використовувати каштанове борошно для виготовлення хлібобулочних виробів та макаронних виробів, а також багатьох десертів. gr & jw
Нарешті щось здорове, що має справжній смак! Пройдіть зимовий час здоровим!