Каспійське море залишилось без продуктивних осетрових риб
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Суспільство
Російські вчені заявляють, що дамби та промислові забруднювачі, а також штучне розмноження риби різко зменшили врожай чорної ікри. Російські дослідники дійшли
Російські дослідники дійшли висновку, що Каспійське море буде без осетра протягом наступних п’яти років. Згідно з дослідженнями вченого Александра Тарасовпая, Каспійське море було понівечено десятками безвідповідальних експериментів.
Хоча колись рай чорної ікри, сьогодні її вже не можна порівнювати з Аральським чи Азовським морями, де осетрові набагато більше.
Основною зброєю масового знищення осетрових були дамби, промислові забруднювачі, рибальські мережі, інвазивні види та спроби штучного розмноження. Згідно з дослідженнями, внаслідок сучасного морського стану, вилов в Каспійському морі видобуває лише гібридних осетрових, які майже позбавлені чорної ікри.
Експерти кажуть, що якщо вжити заходів, рибалки, які звикли заробляти на життя продажем ікри, зможуть врятувати свій бізнес, створивши осетрові ферми.
Росіяни охороняли лише деякі види
У першій половині 1970-х років останні покоління осетрових були виловлені в морі, до будівництва гідроелектростанцій на Волзі, говорить професор Тарасовпай. Потім протягом наступних 15 років вилов зменшився приблизно в 2,5 рази.
"Офіційні звіти про раціональне управління осетровими в Каспійському морі занадто віддалені від фактів. На тлі швидко зменшуваного вилову в річках на півночі Каспію, наприклад, вилов в Ісламській Республіці Іран є відносно стабільним", - говорить Тарасовпай. Теоретики росту осетрових риб показали, що серед каспійських осетрових є чотири біологічні групи. Дослідники заявляють, що правило російської влади про вилов лише одного виду осетрових замість чотирьох приречене на провал.
Іран контролює вилов осетрових риб
Незважаючи на те, що в даний час ловля осетрових риб в Росії лобіюється лише в рамках державної монополії, насправді це вирішують іранці. "В даний час монополією на риболовлю в цих водах, виробництво та експорт ікри володіє Організація рибного господарства Ірану. Вона поступається цим правом як державним структурам, так і кооперативам.
Її частка права на риболовлю осетра на Уралі щороку продається Туркменістаном ", - сказав Тарасовпай. вони були захоплені з 2000 року!
Історично склалося, що в 13 столітті на середній Волзі ловили осетрових довжиною три метри. Осетра, якого жителі Волги називали боярином (російський осетер), цінували не за вагу, а за кількість яєць та їх розмір. Тріску традиційно ловили з пізньої осені до ранньої весни, коли вода замерзала. Інші види, такі як белеакул і білуга, завжди несли яйця після того, як їм заплатили, і їх ловили пізніше. "Сьогодні на Волзі майже не залишилося білок, які - крім того - останнім часом не відтворюються.!
Гібриди, нова небезпека
Вчені показують, що штучне схрещування риб у 1980-х роках призвело до погіршення якості зразків осетрових риб, які не виростають настільки великими і дають мало яєць. Раніше природне розмноження сотень тисяч риб у річках північного Каспію було настільки «організованим», що тривало лише три-чотири дні.
Протягом тисяч років нерест проходив наприкінці квітня, але осетра, що не містить осетра, можна було ловити до серпня. У природних умовах бар'єри між осетрами були настільки різноманітними і їх важко було виявити, що їх не вважали бар'єрами. Кожен вид осетра відкладав яйця на певній території. Наприклад, боярин відклав яйця першими, на глибині 4-5 метрів. Через 5-10 днів прибули персидські осетри, які відклали яйця ближче до берега. Згодом прибули білі, і лише дятли лежали ближче до берега.
Багато гібриди стерильні і взагалі не мають яєць
Між цими видами хтось думав робити хрести. Так з’явилося 25 нових видів осетрових, ще два тріски, ще два сліпих і ще два тріски.
Але гібриди не дають навіть чверті кількості яєць, яку дають традиційні види. Російські дослідники показують, що через півстоліття Каспійське море стало заселятися другим і третім поколіннями гібридів. "Багатство, залишене в Каспійському морі, триватиме максимум півтора десятиліття", - додав Тарасовпай.
Через це для штучно отриманого розплоду був винайдений термін багатовидів. Спочатку «ублюдків» здобували масово, не турбуючись, але лише зараз цей процес було науково пояснено. "Я не сумніваюся, що наука і цього разу прийде до зручних висновків. Але навіть у комерційних господарствах риба мала репродуктивні проблеми, і швидкозростаючі гібриди виявилися стерильними в першому поколінні", - пояснює російський дослідник.
Ікра білуги, розкішна їжа
Білуга є одним із захищених видів осетрових у багатьох штатах світу. Протягом декількох років США забороняють ввезення ікри білуги з Каспійського моря. Ікра білуги, одна з найдорожчих розкішних продуктів, яку на даний момент можна придбати, складається з яєць чорних осетрових риб і є найдорожчим харчовим продуктом тваринного походження.
Це коштує близько п’яти тисяч доларів за кілограм. Більшу частину цієї ікри збирають осетри, що мешкають у Каспійському морі та в річках, що впадають у неї. Однак зараз багато держав вирішили ввести ембарго на такий вид торгівлі, оскільки вони кажуть, що не отримали достатньо запевнень від Казахстану та Росії, що вони намагаються захистити поголів’я осетрових риб.
200 кг осетра
Риболовецькі назви каспійських осетрових формувалися до 18 століття. Тепер вони повністю втратили своє початкове значення. Усі осетри Російської імперії називались "руськими" від Дунаю до Амуру. Але в наш час осетрових 12-25 кг, яких ловлять у Каспійському морі, вже не називають росіянами. В Обі ловили екземпляри до 210 кг, а в Амурі - до 200 кг. У Чорному морі російські осетри важили лише 48 кг.
Каспійський рекорд до 115 кг, безумовно, належить персидському. Ще в 13 столітті на середній Волзі ловили осетрових триметрової довжини. У 18 столітті їх все ще знаходили в муренах-оганах (сітках), сітки яких закривали плечі зрілої людини. У XIX столітті через око дикого кабана повинна була пройти голова зрілої людини і риба 60-80 кг. Осетра, якого жителі Волги називали боярином, а в літературі російського осетра, цінували не за вагу, а за кількість яєць та їх розмір.
Перські осетри помітно менші. Осетрових, яких обмірювали, називали цеалбаш, а їх яйця вважали незрілими.