Каструля з братвурстом з яблучним компотом - рецепт від; їсти; напій - на кожен день

їсти та пити - на кожен день

Сковорода Братвурст з яблучним компотом

08 травня 2020 р. - 8:49

Смачні та швидкі рецепти для повсякденного життя

Від журналу до телебачення: «їж і пий - на кожен день» - це нове кулінарне шоу на VOXup (завжди з п’ятниці до п’ятниці з 15:00), продюсер Тім Мельцер. Під девізом: "Швидко! Легко! Смачно!" Дві професійні кулінарні команди щодня чергуються, створюючи чудові повсякденні страви для приготування вдома. І вони показують: те, що смачне, не обов'язково має означати багато зусиль і, звичайно, не бути дорогим! Хочете зберегти рецепт? Тоді ви можете легко запам'ятати це на нашому каналі Pinterest - для ще більше натхнення та рецептів просто слідкуйте за нами на каналі.

Справжній універсал - смачне з яблуком: основна страва

Сковорода з братвурста з компотом з яблук Андреа Ширмаєр-Хубер та Ронні Лолл

Трансляція 14 травня 2020 року: "Справжній універсал - смачні речі з яблуком" - ви можете переглянути всю трансляцію по телевізору. Зараз тут: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- день-17337

Час підготовки: 30 хвилин

Інгредієнти на 2 людини

2-3 терпких яблука (наприклад, Джонаголд)
2 ст. Ложки білого винного оцту
1 ст. Ложка насіння гірчиці легкої
сіль
перець
100 мл яблучного соку
400 г воскової картоплі
2 ст ложки вершкового масла
олія
2 гілочки розмарину
4 зелені цибулі
4 грубі ковбаски (приблизно 90 г кожна)

підготовка

Яблука вимити, розрізати на квадратик, серцевину і грубо нарізати кубиками.
Покладіть в каструлю з оцтом, насінням гірчиці, яблучним соком і трохи солі та перцю. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 20 хвилин.
Очистіть і наріжте картоплю.
Нагрійте масло і трохи олії на антипригарній сковороді, смажте картоплю на середньому вогні протягом 15 хвилин до золотистої скоринки, кілька разів перевернувшись.
Зірвіть голки розмарину зі стебла і подрібніть їх на невеликі шматочки. Помийте і почистіть зелену цибулю, наріжте зелень зеленої цибулі кільцями. Розділіть білки вздовж і додайте до картоплі.
Приправте картоплю перцем і додайте розмарин.
Виштовхуйте ковбасу з ковбас поштучно, щоб утворилися маленькі вареники. Додати до смаженої картоплі і обсмажити їх.
Нарешті додайте зелень зеленої цибулі, все добре розмішайте і смажте ще 3-4 хвилини, поки вареники не закінчаться.
Компот крупно розімніть картопледробалкою, при необхідності приправте і подавайте до ковбасної каструлі.

Ще більше рецептів у буклеті!

Завжди з гарантією успіху та особливим поворотом: на веб-сайті Essen & Drink є ще більше чудових повсякденних рецептів - на кожен день і, звичайно, в буклеті з Тимом Мельцером - перейдіть на сторінку замовлення тут!