Каструля з р; ваш; рататуй Savor ICI T; л

Підготовка: 15 хв
Готування: 15 хв
Порції: 6

каструля

Інгредієнти

  • Кавателліс (або інші короткі макарони): 1 банка 450 г (1 фунт)
  • Сочевиця: 1 банка 540 мл
  • Висушений на сонці томатний песто: 160 мл (⅔ склянки)
  • Рататуй: 1 л (4 склянки), див. ПРИМІТКИ
  • М'який недозрілий козячий сир: 1 упаковка 125 г (¼ фунтів), див. ПРИМІТКИ
  • Свіжа зелень: 125 мл (½ склянки), за бажанням

Етапи підготовки

Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Приготуйте макарони відповідно до вказівок на упаковці.

Тим часом сочевицю промити і злити.

Розігрійте духовку до бройлерів.

Злийте макарони, а потім поверніть їх у горщик. Додайте песто і киньте, щоб добре покрити макарони.

Додайте сочевицю і рататуй. Добре перемішати. Перекладіть у безпечну для духовки форму для запікання.

Безпосередньо над формою для випікання розсипте козячий сир. Підрум’янюйте під решіткою протягом 3 - 5 хвилин або поки сир не підрум’яниться.

За бажанням прикрасьте подрібненою зеленню і подавайте до столу.

Цей рецепт найкраще готувати в останню хвилину, але він буде зберігатись 4 дні в холодильнику.

Примітки

Рататуй, типове блюдо з Провансу на півдні Франції, виділяє п’ять овочів: баклажани, кабачки, перець, помідор і цибулю. У класичному варіанті кожен готується окремо перед тим, як його складати в кінці приготування. Для швидшої та простішої версії спробуйте наш тарілочний рататуй.

Ви можете замінити козячий сир на будь-який сир, який у вас є під рукою: витриманий чеддер або терта моцарела, кришена фета або навіть кілька ложок рікотти.!

Харчові цінності на порцію

Калорії: 494
Білок: 22 г.
Жир: 11 г.
Вуглеводи: 78 г.
Клітковина: 9 г.
Натрій: 433 мг