Категорія Горіхи та насіння - Koch-Wiki
горіхи, краще «горіхові плоди» - це плоди різних рослин, оточені дерев’яною оболонкою. На кухні ми знаємо багато горіхів. Загалом дерев’яна шкаралупа видаляється перед споживанням, якщо горіхи ще не очищені від лушпиння.
Коли ви думаєте про горіхи, ви зазвичай не думаєте про основні страви, а, можливо, про вечір перед телевізором або, в кращому випадку, про свіжу випічку. Але горіхи мають дуже вагому причину існувати на кухні, а не лише в мюслі. Горіхи надають численним основним стравам абсолютно новий вигляд. Це, звичайно, відомо в Азії давно, але вони також потрапили на німецькі кухні. Допомагає із вживанням горіхів Тестування - це вище вивчення!
І поки ми навчаємось в університеті, горіхи по праву є основною складовою змішаного шляху. Жодна інша їжа не забезпечує такої ефективної комбінації вітаміну В1, ніацину та магнію, що зміцнює нерви та змушує мозок працювати ефективніше.
До речі: Часто лише травники знають, що таке горіхи: Фісташки, волоські та мигдаль - це кісточкові фрукти. Арахіс - бобові, а бразильські горіхи - капсульні фрукти. Фундук - це горіх.
Всі вони горіхи та здорові. Спеціальні жирні кислоти допомагають досягти збалансованого рівня холестерину.
Оскільки горіхи містять від 40 до 70% жиру, їх слід тримати в шкаралупі та закрити якомога герметичніше, щоб жир не прогіркнув. Використовуйте якнайшвидше очищені або мелені горіхи.
Тож наважтесь підійти до рецептів. Але будьте обережні: у багатьох людей алергія на горіхи, а горіхи - це справжня «відгодована їжа» через жир: 100 г зазвичай містять більше 600 кілокалорій!
Див. Також [редагувати]
Підкатегорії
У цій категорії відображено 5 із 5 підкатегорій:
Кількість категорій (K), сторінок (S), файлів (D), що містяться в дужках