Кава або чай з молоком, недоліки
Неоживлення: буква нутритерапії
Повідомлення любителям кави та чаю
Вживання кави або чаю корисно з кількох причин.
Антиоксиданти та корисні для вашого серця
Перш за все, вони містять кілька цікавих поживних речовин:
Вітаміни В2, В3, В5. Магній, калій і марганець.
Чай багатий антиоксидантами (EGCG, особливо в зеленому чаї). Це зміцнює ваш імунний захист і захищає ваші клітини від пошкоджень, спричинених забруднюючими речовинами в нашому середовищі.
Кілька досліджень показали, що вони можуть допомогти запобігти хворобам серця.
Ви виграєте в жвавості.
Вони містять добре відомий стимулятор - кофеїн - який покращує роботу мозку та дає вам енергію.
До речі, ми часто чуємо, що чай містить теїн. Зараз ми знаємо, що теїн має молекулярну структуру, яка суворо ідентична кофеїну. Отже, теїн і кофеїн є синонімами.
Кофеїн проникає в кров, а потім у мозок, де стимулює вироблення дофаміну, норадреналіну та інших нейромедіаторів.
У клінічних випробуваннях спостерігали, що кофеїн покращує пам'ять, настороженість, час реакції, когнітивні функції, настрій.
Тож ви можете бути ефективнішими і робити щодня більше.
А коли ви стаєте більш активними, ви спалюєте більше калорій.
Дослідження показують, що кофеїн прискорює ваш метаболізм приблизно на 11%.
Помилку роблять 80% людей
У багатьох країнах молоко додають до кави або чаю.
Ось висновки дослідження, опублікованого в 2007 році (пам’ятайте цю дату) в European Heart Journal. Дослідники стежили за 16 дорослими. Половина дорослих приймала чорний чай із залишком знежиреного молока, інша половина - чай.
Вони фактично виміряли через 2 години, що лише чорний чай покращує артеріальну функцію обстежуваних. Але на їх подив, молочний чай більше не робив бажаного впливу на кровообіг. !
Вони спостерігали однаковий вплив на щурів.
Дослідники пояснюють цю різницю наступним чином: молочні білки зв'язуються з антиоксидантами та нейтралізують їх ... Антиоксиданти потім втрачають свою біодоступність і проходять через ваш організм, не засвоюючись.
Реакція харчової промисловості
Кілька років потому два фінансуються галузевими дослідженнями висновки про те, що молоко є невинним:
- Перший, у 2010 році, фінансуваний Nestlé, виявив, що молоко в каві не блокує всмоктування антиоксидантів.
- Другий, у 2013 році, що фінансувався Американською асоціацією молочних наук (молочне, що означає молочне), намагався показати, що в присутності молока антиоксиданти в чаї стали ще ефективнішими у зупинці розмноження клітин раку товстої кишки.
Це результат, який робить вас дуже вдумливим і спантеличеним ...
Я не кажу, що ці дослідження є упередженими ... але ви визнаєте, що результати дуже зручні.
Соєве молоко не обходить проблему ...
Соєве молоко, гормон росту, який створює соя, щоб за 6 місяців відгодувати теля, що вирощує з коров’ячим молоком за 1 рік, не є рекомендованим продуктом, навіть органічного походження.
Насправді взаємодія з антиоксидантами стосується не лише коров’ячого молока чи вершків. Це та сама проблема з соєвим молоком та безлактозним кавовим кремом та цукром.
У ході клінічного випробування дослідники помітили, що катехіни (антиоксиданти) у зеленому чаї не засвоюються організмом при змішуванні з соєвим молоком.
Можна припустити, що ефект однаковий і з іншими чаями та кавою.
Чи однакова проблема з іншими рослинними молоками ?
Знаючи ваше розуміння, ви запитаєте мене, чи однакова проблема засвоєння інших рослинних молочків: рисового, мигдалевого, фундукового, кокосового ...
На жаль, у нас немає жодних досліджень на цю тему.
Але в якості запобіжного заходу я рекомендую вам випити чорну каву та звичайний чай.
Золота рада рослин: пити мате. Відомості про переваги партнера на цьому сайті.
Рослини, які борються з психастенією, є (уповільнення та порушення пам’яті, а також психічні розлади):
Абсент, деревій, базилік, майоран, мате, меліса, звіробій, шавлія, чебрець дикий, чебрець, липовий цвіт, валеріана ...