Кава може подорожчати

зерна робусти

Фото: Гуллівер/Getty Images

І В'єтнам, і Індія виробляють міцні боби, які в основному використовуються для розчинної кави. Ціни на необроблені врожаї різко зросли за останній місяць, і це зростання можна помітити в ціні на каву арабіка.

У звичайний рік на зерна робусти припадає близько третини врожаю кави у світі. Однак цього року частка цього може бути нижчою через погодні умови, спричинені явищем Ель-Ніно. Як повідомляє Bloomberg, В'єтнам, країна з найбільшими міцними кавовими плантаціями, фермери чекають найменшого врожаю за останні чотири роки. Кавові культури постраждали від найсильнішої посухи, яка вразила В’єтнам за останні три десятиліття. Проблеми з погодою спостерігаються також в Індії, яка чекає на найслабший потужний урожай зерна за 19 років.

Ці прогнози змусили ціну цього діапазону стрибнути на Лондонській фондовій біржі не менше ніж на 130 доларів за тонну менш ніж за півтора місяці.

Робуста - міцніша кава, ніж популярний асортимент арабіка. Ось чому боби робуста в основному використовуються для виробництва розчинної кави та еспресо.

Зазвичай цей вид стійкіший за арабіку, проте останнім часом він не зміг зіткнутися з метеорологічними проблемами, які вразили Азію, а також Південну Америку. Поки що ціна на зерна робусти не спостерігається в ціні на каву арабіка, яка останнім часом дещо падає.

Якщо ціна менш споживаного асортименту продовжуватиме зростати, тоді також може виникнути тиск на котирування арабіки. До тих пір поганий урожай могли відчути споживачі на дні ринку. Вважаючи, що зерна робусти нижчої якості, ніж арабіка, використовують для виробництва дешевих сортів кави. І зростання котирувань на біржі неминуче буде помітно в ціні полиці.

Кава - не єдина культура, на ціни якої в цей період впливають примхи погоди. На Мадагаскарі ціна ванілі сягнула 220 доларів за кілограм, 160 доларів більше, ніж два роки тому. 80% ванілі, що продається у всьому світі, виробляється в цій країні. А какао-боби, вироблені в кількох країнах, досягли найвищих цін за останні майже 3 роки, але останніми днями почали знижуватися.