Кава та її користь - низька або жирна

Як діє кава на організм

Останні дослідження висвітлили психостимулюючу дію кави. Здається, це покращує час реакції та настороженість і може створити гарний настрій.

жирна

Кава стимулює секреція слини та шлункового соку так само, як кишковий транзит, сприяє травленню, тому не рекомендується хворим із такими захворюваннями, як гастрит, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки.

Деякі дослідження вказують на це речовини, що містяться в каві, можуть зменшити появу деяких видів раку, такі як печінка і товста кишка, колорогенна кислота, що захищає від діабету 1 і 2. Споживання кави не впливає на ризик ішемічної хвороби серця і може запобігти жовчнокам’яній хворобі у жінок.

Кавові сполуки та їх роль

Кава містить антиоксиданти (фенол, леткі ароматизатори), які перешкоджають руйнуванню клітин і, отже, початку захворювання, а колоргенова кислота зменшує концентрацію глюкози. Споживання до 3 чашок кави на день, здається, зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

Кофеїн, основний елемент у складі кавових зерен, стимулює нервову систему, підвищує інтелектуальну активність, тимчасово зменшує втому і сприяє травленню, стимулюючи діяльність видільної системи.

Він діє на дихальні шляхи і є хорошим засобом проти головного болю та мігрені, оскільки розширює судини.

Кофеїн міститься не тільки в каві, але він є важливою складовою чаю, шоколаду, а також безалкогольних напоїв чи енергетичних напоїв, а також ліків для боротьби з головним болем, застудою чи алергією. Кількість кофеїну в каві сильно варіюється залежно від її типу (фільтруюча кава або розчинна, тверда або слабка).

Спеціалізовані дослідження показують, що низький рівень кофеїну, що міститься в чашці кави, покращує силу прийняття рішень і швидкість реакції, тоді як більша кількість (2-3 мг/кг маси тіла) викликає кращу стійкість до фізичних навантажень. . Поліпшуючи продуктивність, пильність і оперативність, кофеїн у каві знижує рівень депресії та тривоги, а також ризик самогубства.

Він швидко всмоктується і так само швидко виводиться з організму; протягом 3-6 годин кількість у крові зменшується вдвічі.

протипоказання

Окрім користі від помірного споживання, кава має протипоказання. Таким чином, хворим на такі захворювання, як хронічний гепатит, цироз, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, подагра, неврози, головні болі, високий кров’яний тиск та хронічний ентероколіт, слід уникати кави. Також кава не рекомендується дітям, підліткам і особливо жінкам під час менопаузи та постменопаузи, оскільки вона сприяє розвитку остеопорозу.

Кава та рак

На сьогодні наукові дослідження не підтвердили, що тривале споживання кави може спричинити рак. Навпаки, є дані про те, що кава матиме позитивний ефект - залежно від дози - на рак прямої кишки, можливо, завдяки зменшенню жовчних кислот.

Кава і вагітність

Споживаний в помірних кількостях кофеїн не впливає ні на фертильність, ні на зачаття, ні на добру вагітність. Однак вагітні жінки, які п'ють каву, як правило, хвилюються і нервують. Крім того, кофеїн не має харчової цінності та сприяє втраті кальцію - дуже важливої ​​поживної речовини для здорової вагітності. Деякі дослідження показали, що 300 мг кофеїну на день може збільшити ризик викидня. Тому, щоб бути впевненим, що ви перенесете вагітність без особливих випадків, добре зменшити споживання кофеїну.

Кава усуває целюліт

Зайві кілограми та целюліт - найпоширеніші проблеми, з якими стикаються сучасні жінки. Або кофеїн відіграє дуже важливу роль у боротьбі з цими неприємними явищами. Більшість антицелюлітних кремів для тіла використовують його як інгредієнт, і деякі дослідження показують, що ми можемо схуднути, споживаючи каву, 300-400 калорій можна спалити щодня шляхом помірного споживання.

Антицелюлітний крем з кавою

А щоб допомогти тим, хто хоче позбутися целюліту, ось ефективний рецепт, який ви можете приготувати прямо вдома: змішайте кавову гущу з оливковою олією і отримайте пасту, яка масажує ділянки тіла, уражені целюлітом.

Кава і звичка

Існує значна різниця між звичкою та звиканням, хоча між ними часто буває плутанина.
Симптомами фізичної залежності від кави є тяга та необхідність збільшувати кількість речовини, щоб задовольнити цю тягу.У помірних кількостях кофеїн не діє на ділянки мозку.
пов'язані із залежністю.
Однак надмірне споживання може мати негативні наслідки:

  • розлади травного тракту з опіками і навіть шлунково-кишковими болями та спазмами;
  • серцебиття;
  • безсоння;
  • неспокій;
  • депресивні стани;
  • тремор і м’язова слабкість.

Консультант: доктор Коріна Зуграву

Лікар первинної ланки харчування харчування та харчування