Кава та ризик раку підшлункової залози

Рак підшлункової залози є одним з найбільш агресивних і стійких до лікування злоякісних утворень у людей. Не існує скринінгового тесту для раннього виявлення цього типу раку та ефективного лікування для продовження тривалості життя.

З огляду на цей аспект, первинна профілактика (профілактика захворювання за допомогою заходів щодо зміцнення здоров’я та боротьби з факторами ризику) видається найважливішим методом, за допомогою якого можна знизити смертність від раку підшлункової залози.

Захворюваність у США залишалася відносно стабільною протягом останніх 25 років - близько 25 000 випадків щороку. Майже всі випадки раку підшлункової залози мають летальний результат. Захворюваність у розвинених країнах подібна до США, залишаючись низькою у слаборозвинених країнах, але останню можна пояснити тим, що не повідомляється про випадки раку підшлункової залози або незначний скринінг. Світова захворюваність становить близько 185 000 випадків на рік. Немає основних факторів ризику навколишнього середовища з великим впливом, а географічні відмінності менші, ніж серед інших видів раку шлунково-кишкового тракту. Здається, найбільший ризик спричинене курінням. Споживання кави та алкоголю в деяких випадках вважається можливим фактором ризику, але не в більшості з них. Дієта - це, мабуть, ще один основний фактор ризику, але її важко оцінити кількісно. Також були виявлені причинно-наслідкові зв'язки, включаючи діабет, але дані поки не вважаються сугестивними.

За останні 4 десятиліття велика кількість епідеміологічних досліджень оцінила зв'язок між споживанням кави та виникненням раку підшлункової залози, причому результати несумісні.

Кава - один із найбільш споживаних напоїв у світі, середньорічний світовий показник якого становить близько 1,1 кг на душу населення, досягаючи 4,5 кг у промислово розвинутих країнах 1 .

Кава може мати потенційний вплив на етіологію раку в різних областях тіла через безліч шляхів, починаючи від канцерогенезу і закінчуючи апоптозом. Ряд досліджень in vitro свідчать про те, що кофеїн впливає на канцерогенез, гальмуючи відновлення ДНК та викликаючи мітотичні події до завершення реплікації ДНК. . Для більшості канцерогенних місць є достатньо доказів того, що споживання до 6 чашок кави на день не має негативних наслідків щодо захворюваності на рак.

За останні два десятиліття було проведено кілька досліджень щодо взаємозв'язку між споживанням кави та раком підшлункової залози після того, як на початку 1980-х років у Гарварді 9 було зроблено висновок про наявність зв'язку між споживанням кави та збільшенням захворюваності на рак. підшлункової залози. У кількох екологічних дослідженнях, проведених з урахуванням випадків захворювання та когортних досліджень, проведених у США, Канаді, Європі та Азії, було вивчено взаємозв'язок між споживанням кави та ризиком раку підшлункової залози. В принципі, ці дослідження дали суперечливі результати. У великому дослідженні в Японії, яке проаналізувало взаємозв'язок між споживанням кави та ризиком раку підшлункової залози, серед 102 137 учасників, яких спостерігали в середньому 11 років, було зафіксовано 233 випадки раку підшлункової залози, висновок з яких що при вживанні кави підвищений ризик розвитку раку підшлункової залози. На відміну від них, низький ризик був, очевидно, серед чоловіків, які випивали щонайменше 3 чашки кави на день, порівняно з тими, хто взагалі не пив або пив каву досить рідко.

Одне з останніх досліджень 10, спрямованих на оцінку взаємозв'язку між споживанням кави та раком підшлункової залози серед фінів, які є найбільшими споживачами кави у всьому світі (приблизно 12 кг/людина/рік) 11, включало 60 041 фінів ( жінки та чоловіки) у віці від 26 до 74 років без анамнезу основного раку. Споживання кави та інші параметри дослідження визначали на початку дослідження за допомогою стандартизованих вимірювань. За учасниками спостерігали до раку шлунка та/або підшлункової залози, еміграції, смерті або 30 червня 2006 р. За середній період 18 років було зареєстровано 299 випадків раку шлунка та 235 випадків раку молочної залози. підшлункова залоза. Нарешті, була виявлена незначна зворотна залежність між споживанням кави та ризиком розвитку раку шлунка серед чоловіків, але не жінок.

З огляду на всі ці дослідження, можна зробити висновок, що не існує прямої залежності між споживанням кави та ризиком розвитку раку підшлункової залози.

Бібліографія:
1, 11 www.fao.org/waicent/portal/statistics_en.asp
2 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20008687
3 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17522612
4 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2801884/
5 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10845871
6 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16081510
7 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2824565/
8 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC53933/
9 www.nytimes.com/1981/03/12/us/study-links-coffee-use-to-pancreas-cancer.html
10 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22886387

Ви можете коментувати використання облікового запису на сайті, FB, Twitter або Google або як відвідувач (без реєстрації). Для відвідувачів коментарі помірні (схвалено адміністратором).