Кавун ЇЖ РУЗНІШЕ
Такий кавун досить товстий: він може важити до 20 кілограмів - і все ж він є інсайдерською підказкою для тих, хто хоче залишатися струнким. Секрет полягає у великому вмісті води близько 95 відсотків, що робить кавун надзвичайно корисною і низькокалорійною закускою.
Зміст
- Кавун інфографіки
- Що слід знати про кавуни
- походження
- сезон
- смак
- сорти
- Наші улюблені кавунові рецепти
- Наскільки здорові кавуни насправді?
- Користь для здоров’я кавуна
- Поради щодо купівлі та приготування кавунів
- Купівля
- зберігання
- підготовка
- Поради щодо підготовки кавунів
Кавун інфографіки
Хотіли б ви дізнатись більше про окремі моменти в наступній інфографіці? Тоді ви знайдете більше інформації під графікою.
Кавун.
Що слід знати про кавуни
Як кавун отримав свою назву, легко пояснити: подібно до огірка, який пов’язаний з кількома кутами, він складається приблизно з 95 відсотків води. І так само, як його зелений кузен, кавун аж ніяк не є фруктом, навіть якщо ви зазвичай його так їсте, але насправді належить до широко розгалуженої родини кукурбітних.
Кавун має спільний розмір і вагу з гарбузом: залежно від сорту, кавун може важити до 20 кілограмів! Це не обов’язково сферичне - серед близько 150 відомих сортів є також кавуни з подовженою формою.
Соковита м’якоть кавуна зазвичай блищить яскраво-червоним до насичено-червоного, але іноді також жовтим кольором. У будь-якому випадку, там повно плоских чорних ядер, які ви не їсте. Просто виплюнути їх все одно буде соромно, бо вони багаті магнієм, цинком та залізом. Вони також сприяють травленню - за умови, що їх пережовують, а не просто ковтають. Висушені, смажені та солоні роблять смачну та корисну закуску.
походження
Кавун походить з Африки. Тим часом, однак, їх вирощують у будь-якій точці світу, де є тропічний або субтропічний клімат. Кавун особливо популярний як "карпуз" в Туреччині, серед іншого - там ви можете придбати його скибочками або шматочками майже на кожному розі вулиці як закуску.
сезон
Основний сезон кавунів у Південній Європі розпочинається на початку літа - з травня до кінця вересня кавуни надходять до нас з Італії, Іспанії, Ізраїлю, Угорщини та Туреччини. Ви також можете придбати кавун восени та взимку, тому що тоді збирається урожай, наприклад у Флориді, ПАР та інших заморських країнах.
смак
М’якоть кавуна може бути хрусткою і твердою, доволі м’якою і дуже соковитою, залежно від сорту та стиглості. Незважаючи на високий вміст води, кавуни мають трохи солодкий і дуже неповторний смак.
сорти
Більше 150 різних типів мають вміст води до 95 відсотків. В результаті вони є не тільки низькокалорійною закускою, але й вимивають надлишки солей і сечової кислоти з нашого організму.
Кавун жовтого кольору порівняно новий. На відміну від червоного, у ньому менше каменів і твердіша м’якоть.