Кавун Креафарма
Кавун містить багато води, звідси і назва кавун. Зовні він смугасто-зелений із загальною червоною м’якоттю, соковитою та солодкою. Розмір і колір насіння залежать від виду кавуна. Інші сорти, джемові кавуни, мають зеленувато-білу м’якоть. Деякі мають жовту м’якоть з чорними або білими насінням.
Посадка кавуна вимагає великого випромінювання сонця. Урожай роблять з липня по вересень. Ось чому ми можемо насолоджуватися ним усе літо. Кавун надає кілька переваг для здоров’я. Його компоненти антиоксидантні та енергійні.
| Поживні речовини (ефекти та будь-які медичні показання) | Сума на 100 г кавуна |
| - Білок (надати незамінні амінокислоти) | 0,62 г. |
| - Вуглеводи (являє собою джерело енергії для тіла) | 7,55 г. |
| - Волокна (викликає відчуття повноти) | 0,40 г. |
| - Вітамін С (підтримує здоров’я кісток та бореться з інфекціями) | 9,7 мг |
| - Калій (полегшує травлення) | 129 мг |
100г кавуна мають калорійність близько 30 Ккал.
Кавун найкраще смакувати сирим.
Кавун можна варити максимум 1 годину, щоб отримати варення.
Цей фрукт їдять свіжим, без особливої підготовки. Вимивши його, розріжте навпіл, видаліть насіння і розріжте на чверті. Тоді насолоджуйтесь.
Кавун можна подавати як фруктовий салат. Його сік освіжить десерт.
Кавун також дуже популярний як аперитив. Кавуново-сирна тарілка, гаспачо, солодкі та солоні страви, кавун можуть прикрасити аперитиви як своїм кольором, так і своїм смаком.
Посмажте скибочки на грилі кілька хвилин або зробіть пампушки, існує безліч способів приготування цього фрукта, навіть насіння можна смажити.
Для початку кавун можна їсти в салаті з іншими овочами і навіть такими фруктами, як авокадо.
Кавуновий сік можна подавати до коктейлів.
Калорійність кавуна дуже низька. Тому його вживання дуже корисно для здоров’я. Немає ризику набору ваги. Крім того, це викликає відчуття ситості, що зменшує бажання перекусити.
Компонент кавуна надає йому його антиоксидантну властивість. Це лікопін. Його наявність виправдано яскравим кольором м’якоті кавуна. Таким чином, кавун зміцнює імунітет. Це профілактичний фрукт проти деяких видів раку, оскільки лікопін захищає клітини.
Вживаючи півтори кавуни на день, знижується ризик захворювань судин та серця. Щоденне вживання цього фрукта зберігає правильний рівень артеріального тиску та напруги.
Ці посилення імунної та серцево-судинної системи зумовлені наявністю цитруліну та аргініну у плодах.
Завдяки вітамінам С і В9, що містяться в кавуні, його настійно рекомендують вагітним жінкам.
Калій і вітамін В6, що містяться в кавуні, зміцнюють м’язи, особливо після фізичних навантажень. Вживання кавуна після тривалої прогулянки або заняття спортом може зменшити ризик спазмів.
Салат з кавуна та руколи зі свіжим козячим сиром
Інгредієнти для 3 осіб:
- 150 г руколи
- 15 мл вінегрету
- 700 г кавуна/кавуна
- 90 г козячого сиру
Готуйте свій вінегрет відповідно до своїх звичок. Навіть проста підготовка була б непоганою.
Додайте руколу після промивання і гарного зливання. Все добре перемішайте, приправте і розподіліть по тарілках.
Великим ножем розріжте кавун навпіл, потім на чверті, поки не отримаєте кубики. Помістіть їх на тарілки руколи.
Налаштуйте приправу. Свіжий козячий сир наріжте шматочками і покладіть зверху.
Ваше блюдо готове до подачі.
- Кавун можна їсти в будь-який час протягом дня. Як напій, як десерт і навіть як закуску для дієти.
- Кавун має понад 500 варіантів, 26 з яких існує у Франції. Японія за ці роки навіть створила кубикові дині. Цю досить особливу форму культивують також у Південній Європі.
- Оскільки відомим походженням кавунів є Західна Африка, було виявлено, що 5000 років тому Стародавній Єгипет вже вживав цей фрукт. Він поширився в інших жарких країнах, сприятливих для його зростання, по Середземному морю.
. Кавун складається на 92% з води, саме тому він особливо соковитий.
Фото нижче: кавун в природі в Бразилії, в районі Сан-Паулу