Кавуновий харчовий лексикон
Кавун - це кабачок і, отже, овоч, хоча його часто призначають фруктам. Плід бере свій початок у південній Африці, але зараз його вирощують у численних тропічних та субтропічних країнах.
Класичний вигляд кавуна: овальний, зелений і червоний всередині
Типовими для кавунів є зелений колір часто смугастої шкірки плодів та червона м’якоть плодів, яка у менш відомих сортів може бути білою, жовтою, зеленою та оранжевою. Ядра кавуна зазвичай мають різні кольори, такі як чорний, коричневий і білий, і їх також можна їсти. Оскільки не всі цінують порівняно гіркий смак насіння, вирощують і безнасінні сорти.
Вирощування та догляд за кавуном
Садівники-любителі можуть використовувати насіння як насіння і вирощувати рослину самостійно, використовуючи теплицю. Однак це працює лише в тому випадку, якщо оригінальний плід не був гібридним сортом, оскільки їх часто неможливо відтворити.
Щоб кавуни дозріли, їх потрібно проростити вже в квітні, а потім відвести світле, тепле місце. Крім того, важливо забезпечити регулярне підживлення та достатнє зрошення, завдяки чому слід уникати заболочування.
Кавун: не тільки приємний сирий і чистий
Кавуни зазвичай подають і вживають цілими або подрібненими, але вони також збагачують будь-який фруктовий салат.
Крім того, солодкі фрукти можна нарізати товстими скибочками і приготувати на грилі - чисті, чи вишукані зі спеціями та іншими фруктами. Для цього ідеально підходить морська сіль, перець і порошок каррі, а також лимони та лайми.
Кухонна підказка: Завдяки високому вмісту рідини майже 96% кавуни є ідеальними засобами для спраги та безтурботного задоволення завдяки низькому вмісту калорій.