Казан долини

Аперитив.
Ласкаво просимо до Chaudron du Vallon.
Натуральний напій.
Добре 4 години.
Варення та желе
Десерти для гурманів.
Різні.
Входи.
Сир.
Бічні овочі
Сільський хліб, бріош, багет, фугас.
Тістечка.
Головна страва.
Риба та морепродукти.
Супи
М'ясо в соусі.

Від трубки до полотна пензлем.
Творець ефемерних прикрас
Хенвел
КУХНЯ ГУРМАНІВ TOUTI І ДОДО НАШІХ.
Хороше червоне вино.
Книга рецептів мамініка
Переклад математики
Passionflower, Passion d'Héllyane
Рецепт ультратопу
Смаки та кухня
Чай зі смаком кави.
Полотно та мольберт.

Бріош Франсін .
Томатний соус з кальмарів.
Серця філе минтаю, гірчичний соус, з трьома рисами.
Хліб з гречаної борошна та сушений інжир.
Тісто на все .
Хліб з майонезним тунцем .
Карамельний торт з ванільним кремом .
Легкий ремулад з селери "в спосіб" .
Легке зернове печиво .
Coq au Vin .
Фламандський карбонад у стилі Ріта .
Хліб з гречаної борошна
Кокосовий флан .
Зернові печива .
Яєчний бекон.

Додому
друзі
дружба
солоне масло
ласкаво просимо
казан
котел долини
доброзичливість
Приготовлені
десерт
дитячий десерт
дієтичний
дегустація
ротова вода
піч
обжерливість
оливкова олія
інгредієнти
молоко
варити на повільному вогні
змішані
яйця
цибуля
картопля
простий рецепт
економічний рецепт
коричневий
комфорт
сіль
цукор

Щиро дякую, це для вас. на сироп з груші та кленового сиропу.
Привіт, приємно бачити, що це використовується на Pâte à Tout .
із задоволенням відкриваю ваш щоденник на тему «Груша та кленовий сироп».
мені дуже дивно бачити цей рецепт, мій на Pâte à Tout .
bjr, хм, вони прекрасні і, безумовно, хороші. Візьміть хліб з гречаної борошна
Привіт, вибачте за затримку моєї відповіді. на Омлет з лугових троянд.
Привіт, питання для початківців. Ми робимо на Omelette aux Rosés des Prés.
Нім ! Мені це подобається ! і ласкаво просимо до вас у сюр Клафуті, Поммес, Кориця.
дуже красиво, поцілунки в Клафутіс, Яблука, Корицю.
чудові поцілунки на Les Baguettes Express.

09-08-20 - 15-08-20
06-14-20 - 06-20-20
07-06-20 - 13-06-20
10-05-20 - 16-05-20
26-04-20 - 02-05-20
19-04-20 - 25-04-20
05-04-20 - 11-04-20
22-03-20 - 28-03-20
15-03-20 - 21-03-20
08-03-20 - 14-03-20
Усі архіви

Бріош Франсін .

І ось я повернувся, маю вам не так багато сказати і трохи розголосу. В іншому випадку, нехай вас спокушає цей рецепт, надрукований на звороті упаковки борошна Francine. Ви побачите, що результат приголомшливий.

Добрий вечір Домінік .

Томатний соус з кальмарів.

Завжди приємно скуштувати кальмари або кальмари.

Існує дуже багато способів їх приготувати.

Я вважаю за краще використовувати автоварку, яка зробить наш рецепт смачним.

Для цього вам знадобляться:

- Кальмари або кальмари, у пакетику 500 гр, заморожені.

- 10 мл білого вина на ваш вибір.

- 1 коробка томатної м’якоті (органічна).

- Сіль, перець, оливкова олія, букет гарні.

У вашій запіканці підрум'яніть нарізану кубиками цибулю і додайте розморожені кальмари.

Добре перемішайте і додайте томатну м’якоть, сіль, перець та біле вино. Букет гарні останній.

Закрийте скороварку і дайте 30 хвилин готувати їжу на повільному вогні від шепоту клапана.

Ви можете подати кальмари з рисом, манною крупою, макаронами, картоплею.

Ідеально підходить для тальятеллі, спробуйте і приємно від мене.

Серця філе минтаю, гірчичний соус, з трьома рисами.

Ось я знову на розі печі, і за цим рецептом.

Вибирайте філе, трохи товсте (для цього рецепту підходить будь-яка риба.).

Форма з кришкою. Одна сітка на людину.

Для двох людей:

- 3 ст. Ложки жирних вершків.

- 2 ст. Ложки гірчиці.

Я зробив вибір, суміш з трьох рису, як супровід. Звичайно все можливо, картопля, рис, макарони, манна каша.

Розігрійте духовку до 180 °.

- Змастіть форму.

- Помістіть своє філе, злегка посолене і поперчене.

- У мисці збийте вершки та гірчицю, а рибу накрийте.

- Випікайте, обережно надягаючи кришку на свою форму.

- Якщо ваша духовка гаряча, буде достатньо 20 хвилин варіння.

Я дам вам скуштувати, до нових зустрічей, з новим рецептом.

Хліб з гречаної борошна та сушений інжир.

Я відредагував 28 березня 2020 року рецепт хліба з гречаного борошна.

Сьогодні я даю вам варіант, оскільки я додав сушений інжир та родзинки.

Форма вашого хліба буде змінюватися залежно від форми, яку ви надаєте йому для випікання. (Форма для торта або деко).

Оскільки в гречаному борошні немає глютену, його важче підняти.

Це дає плоский хліб, але все ж чудовий.

У формі для торта вона буде залишатися більш компактною, я дозволяю вам вибрати.

Вашими інгредієнтами будуть:

- 5 або 6 сушеного інжиру, нарізаного кубиками.

- Хороша жменя родзинок, яку ви набухнете, покриті хорошим віскі з вашого льоху, ще з напередодні. Дуже дивно, але в результаті смачно.

- 100 гр, гречане борошно.

- 400 гр, борошно пшеничне Т65.

-2 ч. Ложки дрібної солі.

-3 ч. Л. зневоднених хлібопекарських дріжджів.

Ви будете продовжувати, як зазвичай, зі своїм безладом (прочитайте мої попередні статті).

- 1-е підняття, кімнатна температура, 45мн.

-2-й підйом, після дегазації та набуття форми, 1 година.

-Розігрійте духовку до 210 ° протягом 10 хвилин.

Щоб мати добре пофарбований хліб, я залишаю його на 30 хвилин, це залежить від вас.

Бажаю тобі гарної дегустації.

до швидкої зустрічі, Домінік.

Тісто на все .

Привіт, я повертаюся до вас із дуже маленьким рецептом "тіста для всього" .

Це паста, яку я використовую вже більше сорока років .

Також його можна добре використовувати для пирогів, кіш, піци .

Це дуже просто і так само швидко .

У вашій салатниці,

- Покладіть 250 г борошна Т45 (з дрібкою солі для посуду або чайною ложкою цукру для пирогів) .

- 120 мл гарячої води .

- Змішати і злегка вимісити .

- Коли він сформується в кулю, помістіть його у свою змащену жиром форму і розкладіть .

Ось пояснювальні фотографії .

Хліб з майонезним тунцем .

Привіт усім, ось я знову з цим новим рецептом .

Одразу ваші інгредієнти для вашого хліба з майонезним тунцем .

- 1 Велика жерсть тунця .

- 1 невелика коробка томатної пасти .

- 2 ст. Ложки жирних вершків .

- 1 форма для торта довжиною 20-25 см .

Для вашого майонезу .

- 1 Яйце, гірчиця, соняшникова олія, сіль, перець .

Розігрійте духовку до 180 ° .

У салатник помістіть яйця, вершки, сіль, перець і все збийте .

Додайте томатну пасту, перемішайте до отримання дуже кольорового крему .

Розтріть тунця на тарілці виделкою. Вмістіть його у свій крем, змішавши.

Помістіть його у свою форму для торта, попередньо змащену жиром .

Приготування близько 30 млн. Перевірте готовність і дайте охолонути .

Звичайно, ви можете зробити свій рибний хліб з лососем або будь-яку іншу рибу на ваш вибір, приготовлену заздалегідь на бульйоні. .

Для вашого майонезу обов’язково найкращим буде домашній. Я, дізнавшись, працюючи в лабораторії громадського харчування, перед тим, як готувати, потрібно поміщати інгредієнти при однаковій температурі протягом принаймні двох годин. .

Тож вам потрібно, ви вже знаєте, яйце, гірчиця, соняшникова олія, сіль і перець .

У досить велику миску покладіть жовток зі столовою ложкою гірчиці, перемішайте .

Потім віночком або електричним міксером обережно влийте масло .

Продовжуйте, поки не оціните це на свій смак, посоліть і поперчіть, продовжуючи дію перемішування .

Ви можете тримати його від 2 до 3 днів у холодильнику, в герметичному "Tupperware" .