Казеїн Білок Як це допоможе вам досягти поставлених цілей

Скільки тобі потрібно?

Ви вже знаєте, коли і чому сироватковий протеїн того вартий. Але є ще один білковий порошок, який користується майже такою ж популярністю: Казеїн. Тут ви можете точно дізнатись, що це таке, чим він відрізняється від сироваткового білка і чи повинен він потрапити у ваші шейкери в майбутньому!

Що таке казеїн насправді?

Під імям Казеїн приховує Вміст білка в молоці, який не потрапляє в сироватку, а переробляється на сир і Ко. Це виховує 80% набагато більш поширений молочний білок, і тому його також часто називають "Молочний білок"зателефонував. Навіть якщо Казеїн "тільки один біологічна цінність 77 має (що все ще дуже добре!) він має, як і сироватку (сироватковий білок) повний амінокислотний профіль. Це означає, що він містить їх усі незамінні амінокислоти, які організм не може виробляти сам, але повинен приймати через їжу. Сюди також належать ті, які особливо важливі для нарощування м’язів BCAA - навіть якщо не зовсім стільки, як у сироватці.

Казеїн за останні роки зробила собі неприємну репутацію: це один із найпоширеніших факторів, що викликають алергію на коров’яче молоко, і викликає бурчання в шлунку, особливо у чутливих спортсменів, оскільки це порівняльний фактор високий вміст лактози і тому важко перетравлюється. Перш ніж ви думаєте, що сироватка є «кращим» білком, ви помиляєтесь, люди. Казеїн має не тільки втричі більше кальцію як сироватковий протеїн, але може мати і інші переваги!

Схуднути за допомогою казеїну і підтримувати м’язи в дієті

Один з них: шлункова кислота робить його в’язким і тому засвоюється набагато повільніше, ніж сироватка - це може до восьми годин останнє! Що це означає? Легко, амінокислоти просто викидаються в кров набагато повільніше, ніж інші білки. Білок молока досягає найвищого рівня в крові лише через три-чотири години після прийому.
Хоча ви можете описати сироватку з швидким всмоктуванням і крутим піком, це говорить на Повільне поглинання казеїну та рівний пік. Особливо в Дієти грає Казеїновий білок тому роль: з одного боку, він насичується довше завдяки повільнішому поглинанню, з іншого боку захищає його від руйнування м’язів в дефіциті калорій. Топ!

Природні джерела білка казеїну: білок з молочних продуктів

Окрім сироватки, деякі продукти харчування піддаються існуванню природні джерела казеїну в. Логічно, коли білок становить близько 80% молока і є частиною багатьох продуктів. Передні бігуни точно є сир і нежирний кварк - форми в обох Казеїн більшість білка, що міститься в результаті коагуляції, набуває твердої консистенції.

Тим не менш, вам слід подумати, чи не слід все-таки Порошкоподібний білок казеїну працює - адже в абсолютному вираженні ви отримуєте з дієтичними добавками більше казеїну за менші гроші. До того ж ти можеш Економте багато калорій за допомогою чистого казеїну! Приклад розрахунку: середня порція Казеїн 30 грамів білка забезпечують вам близько 110 калорій. На стільки ж Казеїн щоб приймати через молоко, вам доведеться випити близько літра - залежно від рівня жиру, це приблизно в чотири-п’ять разів більше калорій!

Міцелярний казеїн проти казеїнату кальцію: у чому різниця?

Найпоширеніший тип Казеїн це Міцелярний казеїн або міцелярний казеїн. Він вважається більш якісним, оскільки отримується дуже м’яко. При низьких температурах вихідний продукт молока проходить процес ультрафільтрації (а не хімічний процес). Це залишає Якість поживних речовин і функціонують отриманий, в результаті виходить натуральний, повноцінний молочний білок 100% казеїн.
Казеїнат кальцію з іншого боку, він утворюється хімічним процесом, а саме кислотними опадами. Він відокремлюється від молока і містить особливо мало жиру та вуглеводів як вихідний продукт. Але є "лише" виготовлений з 80% казеїну та 20% сироватки. Це також причина, чому ви отримуєте казеїнат кальцію за нижчою ціною.

Для кого призначений казеїн?

Казеїн особливо внаслідок тривалого процесу травлення Готові схуднути популярний, оскільки наповнює вас надовго і запобігає нападам голоду.
Але будьте обережні, якщо ви не переносите лактозу!

Оскільки Казеїн амінокислоти лише повільно переносяться в кров, багато спортсменів, які займаються фітнесом, також використовують їх для Збереження м’язів в періоди, коли вони в іншому випадку їдять мало або взагалі нічого, і організм зазвичай переходить у власну пам’ять - розпад м’язів за ключовими словами.

Правильний час: казеїн ввечері, а не після тренування

Одним з таких періодів є ніч: Ваше тіло ледве або зовсім не забезпечується їжею тут протягом декількох годин, тобто також це Запас амінокислот годинами лежить рівно. Навколо Щоб запобігти руйнуванню м’язів і в той же час Сприяти нарощуванню м’язів, пропонує себе Казеїн ідеально підходить для вечорів. Це дало йому прізвисько "Нічний білок"внесли.

Ви можете ідеально вживати казеїн в дієті між прийомами їжі взяти або навіть як Заміна їжі, коли ви досягли добової норми калорій.

Дозування білка казеїну

Для дозування Казеїн Білок такий самий, як і для сироватки: конкретні вказівки щодо того, як часто і скільки потрібно приймати, залежать від індивідуальних факторів, таких як Постановка цілей, Рівень підготовки та інше харчування від. В основному слід дивитись на себе одна-дві порції 30 грамів казеїну щодня орієнтуватись, точніші рекомендації щодо споживання можна знайти на відповідних продуктах.

Можливі побічні ефекти білка казеїну

Хто перестарається зі споживанням, використовує товар, що поступається або Казеїн просто не переносяться або погано переносяться, наступні симптоми можуть вас здивувати:

Нечистий колір обличчя
Симптоми алергії у разі алергії на молочний білок
Дискомфорт у травленні та біль у животі, особливо якщо ви не переносите лактозу
(Занадто) велике споживання білка підозрюється у пошкодженні нирок - але це ще не доведено.

Щоб бути в безпеці, спочатку слід перейти до одного більш якісний продукт схопи його і друге не передозувати - пам’ятайте, це все-таки ДОДАТОК ДО ХРАНИ!

Більше, ніж просто шейки: приготування та випікання з казеїном

Казеїн вже давно має постійне місце на кухонній полиці спортивних кухонних фей. Оскільки тут вона набагато перевершує сироватку: вона поглинає більше води, в цілому більш пухнаста, більш термостійка і забезпечує більш густу консистенцію - що також є причиною того, чому, до речі Коктейлі з казеїном завжди кремніші розглядати з сироваткою.

Загалом підходить Казеїн але для тих самих цілей, що і сироватка: вона може замінити (принаймні частину) борошна в рецептах, звести харчові цінності окремих страв або зробити їх придатними для низьковуглеводних продуктів і згустити соуси або супи.

Найкращі рецепти з казеїном

Казеїн як кухонний інгредієнт переконати себе, але вам все ще не вистачає конкретних рецептів? Нема проблем:

Щоб отримати більше натхнення, натисніть на мої рецепти!

Висновок: Це приносить казеїн

Казеїн засвоюється повільно і, отже, довго тримає вас ситими
Казеїн захищає від (нічного) розпаду м’язів
Молочний білок має досконалий амінокислотний профіль і забезпечує цінні BCAA
Розрізняють, залежно від виробничого процесу Міцелярний казеїн і Казеїнат кальцію
Казеїн Завдяки своїм властивостям він ідеально підходить як кухонний інгредієнт
Казеїн містить багато лактози, тому його слід уникати, якщо у вас непереносимість

Залишається ще одне питання: куди можна звернутися до одного найвища ціна високоякісний білок казеїн отримати?! Для відповіді вам просто потрібно заглянути на мій веб-сайт у розділі Додатки - ви там щось гарантовано знайдете!

Як ваш досвід з Казеїн?