Казеїн (молочний білок)

Термін молочний білок (англ. Казеїновий білок) походить від сиру (лат. цезус) від. З 80% казеїни складають найбільшу фракцію білка в коров’ячому молоці. Решта 20% складається з сироваткового білка. Сироватковий білок).

молочний

Казеїн засвоюється організмом дуже повільно. Через уповільнене вивільнення амінокислот організм забезпечується білком протягом годин. Крім усього іншого, білок допомагає будувати та підтримувати м’язи. Багато спортсменів приймають казеїн як харчову добавку перед сном, щоб оптимально забезпечити м’язи білком під час цієї тривалої фази відновлення. Тому казеїн також називають "білком перед сном".

Молочний білок містить менше BCAA, але більше глутаміну. Білок, як казеїн, сприяє збільшенню та підтримці м'язової маси та підтримці нормальних кісток.

PeptoPro®

PeptoPro - запатентований молочний білок (англ. Казеїновий білок). В даний час він вважається найякіснішим гідролізатом казеїну на ринку спортивного харчування.

ПептоПро попередньо засвоюється ферментами і вже розщеплюється на ді- та трипептиди (амінокислоти з двох до трьох ланцюгів). Тому білок навряд чи потрібно засвоювати після прийому всередину. Він переходить безпосередньо в кров і відразу стає доступним м’язам. Це може допомогти побудувати та зберегти м’язи якомога швидше.

Оскільки PeptoPro заснований на казеїні, він також містить усі амінокислоти, що містяться в повільно засвоюваному молочному білку. Організм забезпечений усіма важливими незамінними та незамінними амінокислотами.

PeptoPro пропонується у вигляді гідролізату. Термін гідроліз відноситься до розщеплення білків на пептиди за допомогою води. Чим дрібніші білки розщеплюються, тим швидше організм може їх засвоювати і використовувати. Однак із збільшенням ступеня гідролізу, тобто чим тонше сегментуються пептиди, тим смак продукту стає гіршим. На відміну від інших гідролізованих пептидних добавок, запатентований PeptoPro не має гіркого смаку.

Вважається, що PeptoPro дуже легко засвоюється, а також сумісний з непереносимістю лактози.