Кажуть, що кава зменшує жир у животі у жінок
З 8 мільйонів тонн, що продаються щороку, Кава є одним з найбільш споживаних напоїв у світі. Проте мало хто із споживчих товарів є настільки суперечливим. Сильно дискредитований десять років тому через вплив кофеїну, "кауа" зараз, здається, знайшов прихильність в очах вчених. Багато останніх досліджень показали переваги цього напою на здоров'я. Останній може похвалитися своїми ефектами проти ожиріння.
Це опитування, опубліковане в Журнал харчування, припускає це жінки хто регулярно споживає каву менша вага проблема ніж інші. Більш конкретно, саме в жирі на животі дослідники знаходять різницю.
Щоб дійти висновків, дослідники проаналізували дані Національного обстеження здоров’я та харчування, організованого Центром контролю за захворюваннями (CDC) у США. Вони вивчали взаємозв'язок між кількістю випитих чашок кави на день та відсотком загального жиру в животі в животі (який дослідники також називають жиром на стовбурі).
Жир на животі: випивайте дві-три чашки кави на день
Дослідження проводилось в жінки у віці від 20 до 44 років. Вчені встановили, що ті, хто споживає дві-три чашки кави щодня мали нижчий рівень ожиріння (жиру в організмі). Ми говоримо про 3,4% менше жиру в животі в останніх (порівняно з тими, хто не вживає кави).
"Серед жінок у віці від 45 до 69 років ті, хто випив чотири або більше чашок, мали на 4,1% менше жиру в організмі", - продовжує дослідження.
Середній відсоток загального жиру в організмі був на 2,8% нижчим у жінок будь-якого віку, які випивали дві-три чашки кави на день.
"Біля чоловіки, відносини були менш значущі, на думку дослідників, хоча їм корисно вказати, що чоловіки у віці від 20 до 44 років, які споживали дві-три чашки на день, мали 1,3% загального жиру та 1,8% жиру в організмі менше, ніж ті, хто не вживав кави ".
Кава: біоактивні сполуки можуть регулювати вагу
"Наші дослідження показують, що такі можуть бути біоактивні сполуки у каві - крім кофеїну - яка регулює вагу і потенційно може бути використана як сполуки проти ожиріння, каже д-р Лі Сміт з Університету Англії Раскіна, провідний автор дослідження. Можливо, кава або її ефективні інгредієнти можуть бути включені в стратегію здорового харчування, щоб зменшити тягар хронічних захворювань, пов’язаних із ожирінням ".
Точніше кажучи, кава містить більше десятка біоактивних сполук, більшість з яких утворюються в процесі обжарювання (обсмажування) квасолі. Серед них ми наводимо фенольні сполуки, відомий своїми ефектами антиоксиданти.
Зверніть увагу, це дослідження не без обмежень. Останнє було здійснено "в один конкретний момент", стверджують дослідники.