Кажуть, що тести на токсичність на щурах упереджені через їх дієту

Лабораторні щури не були б надійними. Їх раціон містив би значну кількість забруднень (пестицидів, ГМО), що може поставити під сумнів дослідження токсичності, проведені в останні роки щодо хімічних речовин, згідно з новим дослідженням, підписаним a суперечливий дослідник.

тести

У цьому дослідженні, опублікованому в четвер в американському журналі Плос Один, Французький професор Жиль-Ерік Сераліні та дослідники з Університету Кана повідомляють, що виявили значні забруднення в кішці лабораторних щурів: у 13 проаналізованих зразках вони виявили сліди 262 пестицидів, 4 важких металів, 17 діоксинів, 18 ПХБ (поліхлоровані біфеніли ) та 22 ГМО (генетично модифіковані організми). Дев'ять із 13 зразків містили один із найбільш широко використовуваних у світі пестицидів, гліфосат (продається компанією Монсанто під маркою Roundup) та 11 слідів ГМО.

Хімічні випробування визнані недійсними

Що стосується концентрацій, вони були значно вищими за допустимі добові дози в їжі, призначеній для людей: 22 рази на добу для інсектициду піріміфосу та 3700 разів за гліфосат, "що означає, що ці продукти дуже забруднені пестицидами", підкреслив Пр Сераліні.

Автори дослідження вважають, що ці харчові забруднювачі можуть пояснити велику кількість пухлин молочної залози або гіпофіза в групах контрольних щурів і що вони "роблять недійсним використання історичних даних" під час проведення регуляторних тестів, проведених на них. Ринок. "Промисловці не бачать жодних побічних ефектів (.) Оскільки лабораторні щури (таких, яких обробляють, як тих, які не лікували, зауваження редактора), годують забрудненими дієтами", - зазначає професор Сераліні.

Надмірні висновки, на думку інших дослідників

Результати дослідження зі скептицизмом зустріли кілька незалежних експертів. "Автори не вимірюють вплив дієти на здоров'я, тому не можна сказати, чи забруднення їжею відіграє роль у проблемах здоров'я лабораторних щурів, як стверджують автори" дослідження, зазначає професор Тамара Галлоуей з університету Ексетера, який також скаржиться, що висновки виходять "далеко за межі представлених доказів".

Професор Сераліні вже викликав жваві суперечки під час попереднього дослідження щодо впливу ГМО та пестицидів Раундап на щурів у 2012 р. Дослідження було суттєво оскаржене Монсанто, а також Європейським агентством безпеки. Продовольство (Efsa) та Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES).