Кажуть, споживачі мають харчову цінність влітку; Маркування
П’ятниця, 28 червня 2019 р
Берлін - У липні та серпні щонайменше 1000 споживачів мають прийняти рішення в рамках репрезентативного опитування щодо маркування харчової цінності на упакованих харчових продуктах. На вибір є чотири моделі, сказала вчора ввечері в Берліні Джулія Клокнер (ХДС) після розмови з представниками коаліційних груп, адвокатами споживачів та провідною асоціацією харчової промисловості BLL. Міністр сільського господарства сподівається, що оцінка буде доступна в середині вересня.
"Результати опитування будуть для мене вирішальними", - сказав Клокнер. Тому модель, яку сподобається споживачам, може бути подана до ЄС для повідомлення цього року. Потім це займе ще три-шість місяців, залежно від тривалості коментарів.
Чотири моделі, обрані для опитування споживачів, - це модель BLL та модель Keyhole, яка протягом багатьох років рекомендується на добровільних засадах у скандинавських країнах.
Ви також можете вибрати серед результатів Nutri-Score, який вже рекомендований багатьма країнами ЄС і за який висловились такі компанії, як Danone, Iglo та Nestlе, а також нещодавно розроблену модель державного Інституту Макса Рубнера (МРТ), який базується на тому ж алгоритмі, що і Nutri-Score.
Опитування споживачів здійснюється Інститутом досліджень ринку та думок Info GmbH. Спочатку планується проведення більш інтенсивних групових дискусій із вісім-десятьма учасниками у кількох містах Німеччини. Після цього має відбутися репрезентативне опитування, в якому брало участь не менше 1000 респондентів.
Усі моделі мають наукову базу, підкреслив Пабло Штейнберг, керівник МРТ. У випадку з нещодавно розробленою моделлю МРТ було прийнято свідоме рішення проти кольорів світлофора, що вимагається багатьма медичними товариствами, а також Федеральною асоціацією споживачів. "Ми не хочемо цим щадити галузь", - сказав Штейнберг. Однак він сподівається на краще проникнення на ринок від маркування без сигнальних кольорів.
«Для мене дуже важливо, щоб існувала харчова етикетка, яка допомагає громадянину приймати рішення про придбання - незалежно від того, яке ім’я воно має. Якщо споживачі приймуть рішення на користь Nutri-Score, я абсолютно його дотримуюсь », - чітко заявив Штейнберг. Штайнберг розглядає маркування харчових продуктів як важливу складову національної стратегії скорочення з метою запобігання надмірної ваги та ожиріння.
Foodwatch звинувачує Клекнера в провалі споживчої політики
На сьогодні законодавством ЄС неможливо зробити систему маркування харчових продуктів обов’язковою в Німеччині, сказала Клокнер і чітко дала зрозуміти, що віддає перевагу загальноєвропейському єдиному маркуванню. Комісія ЄС кілька разів відкладала рекомендацію.
Споживча організація foodwatch звинуватила Клекнера в провалі споживчої політики: оскільки федеральний міністр продовольства не надав юридичної чіткості, Nestlй не дозволяється друкувати на Німеччині харчовий світлофор Nutriscore на своїх продуктах, критикуючи foodwatch. Споживча організація закликала Клцкнера нарешті зареєструвати використання Nutri-Score в Європейській Комісії з метою припинення правової невизначеності для компаній.
aerzteblatt.de
Однак Клокнер вчора чітко дала зрозуміти, що хоче дочекатися опитування споживачів, щоб потім подати до ЄС для повідомлення лише одну з чотирьох моделей.
Поки федеральний уряд не дасть рекомендації, буде важко добровільно використовувати ярлик, такий як Nutri-Score, підрахував представник BMEL.
Це стає зрозумілим у поточній справі в Гамбурзькому обласному суді, який видав тимчасовий заборону на маркування упаковки Iglo маркою Nutri-Score. Справа ще остаточно не вирішена. © gie/dpa/aerzteblatt.de
Коментарі читача
Щоб мати можливість коментувати статті, новини чи блоги, вам потрібно зареєструватися. Якщо ви вже зареєстровані на розсилку новин або на ринку праці, ви можете зареєструватися тут безпосередньо.
Позначення харчових речовин
Чого ви хочете досягти від споживачів із маркуванням харчових продуктів?
Якщо ви хочете уникнути певних захворювань?
Я думаю, ми всі згодні, що здоровий спосіб життя пов’язаний із багатьма.
Рух, думки, проблеми, гени, почуття, навколишнє середовище, їжа, захист врожаю тощо.
Отже, одне нерозривно пов’язане з іншим.
Оскільки тут це стосується лише харчування, я хотів би додати продовольчий ринок під назвою Mini або щось подібне до дизайну.
Тут є лише їжа, яка не сильно змішана та перероблена.
Тож усі овочі та фрукти, окремі горіхи, насіння упаковані, лише натуральні сорти йогурту, олії холодного віджиму, заморожені овочі, лише м’ясо чи нарізана ковбаса без добавок, якщо це можливо, цукор, вівсяні пластівці, борошно, зелень тощо.
Тож немає змішаних продуктів із цукром та добавками тощо.
Я думаю, наприклад, про кетчуп, волхви, чіпси, нарізану ковбасу тощо, де містяться клюкоза, глутамат, цукор тощо.
Тепер все це можна встановити за допомогою маркування полиці так, щоб це було пов’язано з дієтою.
Отже, на полицях вуглеводів (крохмалів) є борошно, цукор тощо.
Що стосується олій, то тут також є горіхи.
Про це треба подумати.
Магазин не буде великим, враховуючи, скільки видів йогуртів існує.
Якщо ви хочете фруктовий йогурт, ви можете вибрати: йогурт, цукор, фрукт на ваш вибір, горіхи, олія тощо.
Тепер він розуміє, що в ньому є.
Я хочу більше цукру?
На мою думку, це втрачається із змішаними продуктами.
З натуральними продуктами, такими як полуниця, церкви, кавун, яблука, свіжа зелень, листя тощо, кожен може визначити власну дозу. Де інгредієнти також різні. Однак певних інгредієнтів немає в достатку в натуральних продуктах. Наприклад, яблучний сік складається з 5 яблук, якщо він все ще збагачений фруктозою, ви можете пити пляшку без проблем, не відчуваючи ситості. Але коли ви їсте яблука та п’єте воду, у вас також є яблучний сік у шлунку, тілі та крові
створюється відчуття, що достатньо 2 яблук.
Тож усе принаймні протилежне продуктовому магазину Kaufland.
Шукаючи певні продукти, ви дізнаєтесь, що міститься в деяких продуктах харчування.
Тож мінімум запасів для того, щоб підтримувати життя.
Сигарети, алкоголь тощо не існують, не потрібні для виживання.
Всі солодощі замінюють лише цукром, тростинним цукром.
Отже, приклад пропозиції, яка насправді необхідна лише для виживання та недоїдання. Крім того, сортується так, що це пов'язано з харчовими цінностями.
Звичайно, це можливо лише обмежено, оскільки картопля містить багато крохмалю, але також є одним із овочів.
Звичайно, це політичний вибір. Тому що цей бізнес, мабуть, не може вижити економічно.
Зараз я додав кілька речей, і текст перестав читати легко. Я надсилаю його, але це була лише моя ідея.